ما هو نظام الكيتو ؟

هذا نظام يرتبط الحد من تناول الكربوهيدرات واستبدالها بالدهون بتناول الدهون مقابل تقليل الكربوهيدرات ، حيث يساعد ذلك في عملية الحرق.

يعتمد هذا النظام الغذائي على تقليل تناول الكربوهيدرات ، وفكرته هي الحصول على سعرات حرارية أكثر عبر البروتينات والدهون وسعرات حرارية أقل عبر الكربوهيدرات. عند اتباع هذا النظام الغذائي ، ستتجنب الكربوهيدرات بسيطة الهضم مثل السكر والصودا والمعكرونة والخبز الأبيض.

كيف يعمل نظام كيتو الغذائي؟

عندما تأكل أقل من 50 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا ، سينفد جسمك في النهاية من الوقود (سكر الدم) ويمكن استهلاكه بسرعة. يستغرق هذا عادة من 3 لـ 4 أيام ، وبعد ذلك تبدأ في تحويل البروتين والدهون لـ طاقة ، مما يؤدي لـ فقدان الوزن وتسمى هذه المهمة بالكيتوزية.

من يمكنه اتباع حمية الكيتو؟

الأشخاص الذين يتبعون نظام الكيتو الغذائي غالبًا ما يفقدون الوزن ، لكن يمكنهم تنظيم بعض الحالات الطبية مثل الصرع وأمراض القلب وبعض أمراض الدماغ وحب الشباب ، ولكن ما زلنا بحاجة لـ الكثير من الأبحاث في هذه المجالات ، يجب استشارة طبيبك أولاً للتأكد من صحة النظام الغذائي الكيتون. إنه مناسب بشكل خاص لك إذا كنت مصابًا بداء السكري من النوع 1.

فوائد حمية الكيتو

تساعدك حمية الكيتو على خسارة الوزن في الأشهر الثلاثة لـ الستة الأولى أكثر من أي نظام غذائي انتهاء ، وذلك لأنه يستهلك الكثير من السعرات الحرارية لتحويل الدهون لـ طاقة ثم تحويل الكربوهيدرات لـ طاقة. من الممكن أن يرضيك النظام الغذائي الغني بالبروتينات والدهون أكثر لأنك ستأكل أقل ، لكن هذا لم يثبت بعد.

سرطان

الأنسولين هو الهرمون الذي يجعل جسمك يستخدم السكر أو يخزنه كوقود ، ويسمح لك نظام الكيتو بحرق هذا الوقود بسرعة حتى لا تحتاج لـ تخزينه. هذا يعني أن جسمك يحتاج وينتج كمية أقل من الأنسولين ، وتساعد مستويات الأنسولين المنخفضة هذه على حماية جسمك من بعض أنواع السرطان أو حتى إبطاء نمو الخلايا السرطانية ، ولكن لا يزال هناك نقص في السيرش في هذه المرحلة.

أمراض القلب

تعمل حمية الكيتو على رفع مستوى الكوليسترول الجيد وخفض مستوى الكوليسترول الضار ، ويمكن أن يتسبب ذلك في انخفاض مستوى الأنسولين ويقلل الجسم من إنتاج الكوليسترول مما يقلل من احتمالية الإصابة بارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين وفشل القلب وبعض أمراض القلب المختلفة.

حب الشباب

ترتبط الكربوهيدرات بحالة الجلد هذه ، لذا فإن تقليل تناول الكربوهيدرات مفيد في هذه الحالة. يعمل نقص هرمون الأنسولين في حمية الكيتو على إيقاف ظهور حب الشباب (يحفز الأنسولين الجسم على إنتاج هرمونات أخرى تؤدي لـ تفاقم حب الشباب).

داء السكري

يساعدك النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات في الحفاظ على مستويات السكر في الدم أكثر من الأنظمة الغذائية المختلفة ، ولكن عندما يؤدي جسمك الدهون لـ طاقة ، فإنه ينتج مركبات تسمى الكيتونات. إذا كنت تعاني من مرض السكري ، وخاصة داء السكري من النوع الأول ، فإن الكثير من الكيتون في الدم سوف يتعبك كثيرًا. لهذا سبب ، يجب استشارة طبيبك قبل البدء في نظام كيتو الغذائي.

الصرع

ساعد نظام الكيتو الغذائي في السيطرة على التشنجات التي يسببها الصرع منذ عام 1920 ، ولكن يجب عليك استشارة طبيبك أولاً لاختيار النظام المناسب لك أو لطفلك.

اضطرابات الجهاز العصبي المختلفة

يؤثر النظام الغذائي الكيتوني على الدماغ والعمود الفقري والأعصاب التي تربطهم. الصرع هو حالة تصيب الجهاز العصبي ، ولكن هناك حالات أخرى يمكن أن يستفيد منها النظام الغذائي الكيتون ، مثل مرض الزهايمر ومرض باركنسون واضطرابات النوم. لا يعرف العلماء سبب ، ولكن قد يكون ذلك بسبب أن الكيتونات التي ينتجها جسمك خلال تحويل الدهون لـ طاقة تحمي خلايا الدماغ من التلف.

متلازمة تكيس المبايض

في هذه الحالة ، يكون مبيض المرأة أكبر من المعتاد وبه أكياس صغيرة مملوءة بالسوائل تشبه البويضة. يمكن أن يؤدي زيادة مستويات الأنسولين لـ تكيس المبايض. يقلل نظام الكيتو من كمية الأنسولين التي يصنعها جسمك والكمية التي يحتاجها ، لذلك فهو مفيد في علاج حالات متلازمة تكيس المبايض عبر تغيير بعض عادات نموذج الحياة مثل ممارسة بعض التمارين الرياضية وفقدان الوزن.