تنقسم حواس الجسد لـ خمس حواس أساسية ، فلا يمكن أن يُستثنى الإنسان من أي من الحواس ، لأنه عند خلل في إحدى الحواس ، يشعر الإنسان على الفور بضعفه ويؤثر على وظائفه السابقة ، على سبيل المثال ، الذوق هو جزء من الجهاز الهضمي ، حتى نتحدث عن التذوق ، وهو إحساس ناتج عن تشارك المواد في الفم مع الخلايا المستقبلة لخلايا التذوق في الفم ، وتقع هذه المستقبلات على السطح العلوي من براعم التذوق أو اللسان ، و إدراك التذوق عبر قشرة التذوق للدماغ الموجودة في الفم ، ويشير الاعتقاد المزعوم لـ النتوءات الصغيرة التي تغطي لسان الإنسان ، وتحتوي هذه الحلمات على براعم التذوق ، بينما لا تحتوي الحلمات الحريرية على براعم تذوق.

قبل تذوق الطعام ، يرجى توضيح نوع الطعام الذي يجب أن يحدث؟

الأطعمة الخمسة التي يمكن للشخص أن يتذوقها هي الأطعمة الحلوة والمالحة والمرة والحامضة والأومامي ، حيث يمكن لبراعم التذوق أن تتفاعل مع جزيئات العنصر في الفم لتذوقها وتميزها عن بعضها البعض. تؤثر هذه الأذواق على الطعام للشعور والاستمتاع بالذوق وعملية التذوق التي تصاحب الرائحة والملمس. بالنسبة لهذه الأطعمة وإحساس درجة الحرارة الذي تشعر به المستقبلات الحرارية ، وكذلك عبر عملية التذوق والتذوق ، يمكننا تصنيف الأطعمة على أنها أطعمة لذيذة أو أطعمة مثيرة للاشمئزاز. يعتمد على درجة تأثيره على جسم الإنسان.