طريقة عمل الفوتشيني مثل المحلات بالصور بسيطة وسريعة

إذا كنت من محبي كل أنواع المعكرونة ، فيمكنك التعرف على طريقة عمل الفوتشيني في هذه المقالة ، لأن الكثير من ربات البيوت يرغبن في تحضير المكرونة بطريقة فريدة وغير تقليدية ، مثل الجمع بين اللحوم أو الدجاج من أطباق المعكرونة الرئيسية لتحضير وجبات بسيطة ، تسمى أطباق الفوتشيني أيضًا باستا إسباجيتي. يعد الفيتوتشيني من أشهر الأطباق في المطبخ الإيطالي.في هذه الوصفة ، لـ جوار خلط الصلصة البيضاء مع الجبن أو الخضار أو الدجاج ، ومكونات أخرى بالإضافة لـ ذلك ، تضاف الصلصة البيضاء لـ المعكرونة. ومن مميزات هذا الطبق أنه سهل التحضير لأنه لا يستغرق وقتاً طويلاً في التحضير ، وفي السطور التالية يمكنك التعرف على طريقة تحضير هذه الوصفة بعدة طرق.

طريقة عمل الفوشيه

مكونات

• 125 جرام من باستا الفوشيه.
• نصف كوب كريمة طبخ.
• نصف كوب جبن بارميزان.
• كمية معتدلة من الملح والفلفل الأسود.
• 2 فص ثوم مفروم.
• ربع كوب زبدة مذابة.

طريقة

• أولاً ، نقوم بإعداد وعاء من الماء لبدء طهي المعكرونة ، ثم نضعها على الموقد.
• بعد أن يغلي الماء نضيف المعكرونة ونقلب جيداً ثم نضيف إليها القليل من الملح والزيت.
• نحفظ المعكرونة حتى تنضج بالكامل ، ربع ساعة على الأكثر.
• صب المعكرونة في مصفاة حتى يتم تصريفها بالكامل من الماء المغلي.
• بعد ذلك ، نضع وعاءًا من الزبدة على النار ونعد صلصة السباغيتي البيضاء.
• بعد أن تذوب الزبدة نضيف معجون الثوم ويقلب جيدا ثم يضاف الكريمة السميكة ويقلب لمدة ربع ساعة.
• بعد ذلك نضيف المعكرونة لـ الخليط السابق ، ثم نغلق القدر ونقلب جيداً حتى تمتزج المكرونة مع كل المكونات.
• نضع المعكرونة في الطبق ، ثم نضيف إليها جبنة البارميزان ، ونحن جاهزون للأكل.

طريقة تحضير الفوشيه بالدجاج

مكونات

• 250 جرام من معكرونة الفوتشيني.
• شرائح الدجاج.
• ربع كوب جبن موزاريلا.
• الكمية المناسبة من الملح والفلفل.
• متوسطة الكراث المفروم البصل.
• 3 فصوص ثوم مفروم.
• ملعقة عدد ضخم من الدقيق الأبيض.
• 1/4 كوب كريمة طبخ.
• 3 ملاعق عدد ضخم من الزبدة المذابة.
• نصف علبة كريمة.
• كوبين من الحليب الدافئ.
• قطّع الفطر لـ شرائح رفيعة (اختياري).
• كزبرة مفرومة.

طريقة

• أولاً ، اغلي المعكرونة في قدر فوق الموقد ، ثم صفيها جيدًا ، ثم اتركها لتبرد.
• بعد ذلك ، نضع القدر على النار ، ثم نضع الزبدة لتحضير الدجاج.
• بعد ذلك نضيف الثوم والبصل ويقلب جيدا حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
• ثم نضيف الدجاج والفطر مع الاستمرار في التقليب.
• بعد ذلك نضيف الدقيق مع التحريك المستمر ، ثم نضيف إليه الحليب والقشدة ، ثم نضيف الكريمة مع الاستمرار في التحريك.
• بعد ذلك نضيف الملح والفلفل الأسود لـ الخليط السابق ثم نضيف جبنة الموزاريلا.
• نحضر طبق العشاء ونضيف إليه المعكرونة ونضيف الخليط السابق ونخلط المكرونة والخلطة جيداً ثم نزين الطبق بالبقدونس المفروم لتحضيره للاستهلاك.

طريقة عمل الفوشيني بالخضروات

مكونات

• 250 جرام من معكرونة الفوتشيني.
• ربع كوب جبن بارميزان.
• 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً.
• نصف كوب كريمة طبخ.
• شرائح صغيرة من فاكهة الجزر.
• ملعقة زيت زيتون.
• الكمية المناسبة من الملح والفلفل.
• كوب ونصف كريمة حامضة.
• 5 شرائح فطر.
• فص ثوم مفروم.
• نصف ملعقة عدد ضخم من الزعتر.
• 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم.
• شرائح من الفلفل الأخضر والأحمر والأصفر.
• ربع كوب بازلاء.

طريقة

• في الخطوة الأولى ، اغلي المكرونة في ماء مغلي ، ثم أضيفي كمية قليلة من الملح ، ثم صفيها من الماء.
• بعد ذلك ، سنقوم بإعداد الخضار بوضع القدر على النار وإضافة زيت الزيتون.
• بعد تسخين الزيت يضاف الثوم والبصل ويقلب جيدا.
• ثم نضيف البازلاء ، ثم رقائق الفلفل الملون والجزر ، ثم نضيف رقائق الفطر ، ونقلب المكونات جيداً حتى يتغير لونها.
• في وعاء انتهاء ، ضعي كمية مناسبة من الزبدة ، ثم أضيفي إليها كريمة الطهي والقشدة السائلة ، ثم اخلطيها جيدًا.
• ثم نضيف مسحوق الثوم والملح والفلفل ، ثم نضيف البردقوش مع التحريك باستمرار حتى الغليان.
• أضيفي خليط الخضار لـ الخليط السابق ، ثم أضيفي الباستا وقلبي جيداً.
• في الخطوة التالية ، نقوم بإعداد طبق ونضع فيه خليط المعكرونة والخضروات.
• ثم زين الطبق بجبنة البارميزان واستعد للأكل.

طريقة عمل الفوشيني مع الجمبري

مكونات

• نصف كيلو باستا فوشيا.
• نصف كيلو جمبري.
• ملعقة واسعة زبدة.
• فاكهة واسعة البصل المفروم.
• كوب كريمة طبخ.
• 3 فصوص ثوم مفروم.
• نصف كوب جبن بارميزان.
• ملعقة زيت زيتون.
• كمية معتدلة من الملح والفلفل الأسود.

طريقة

• في البداية ، يتم تحضير الجمبري بعد غسله وتقشيره جيدًا.
• بعد ذلك ، اغلي المعكرونة في قدر من الماء المغلي مع قليل من الملح ، ثم صفيها واتركيها جوارًا.
• بعد ذلك نسكب الزبدة والزيت في القدر ونعد الجمبري.
• بعد ذلك نضيف البصل ونقلب جيداً حتى يتغير لونه ، ثم نضيف الجمبري إليه مع الاستمرار في التقليب ، ثم نضعه حتى تمام النضج مع تقليب الجمبري من وقت لآخر.
• أضيفي كريمة الطهي لـ وعاء من الجمبري ، ثم أضيفي الملح والفلفل وقلبي جيدًا حتى الغليان.
• بعد ذلك نضيف المعكرونة للخليط السابق ونقلب جيدا حتى تمتزج المكرونة مع كل مكونات الخليط
• بعد ذلك نحضر صحن ونضع المكرونة فيه ونزين الطبق بجبنة البارميزان لتحضير المكرونة للاستهلاك.

فطر الفوشيني والبروكلي

مكونات

• 250 جرام من معكرونة الفوتشيني.
• الكمية المناسبة من قطع صدور الدجاج.
• 8 شرائح من البروكلي.
• 2 فص ثوم مفروم.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• كمية معتدلة من الملح والفلفل الأسود.
• مكعب واحد من مرق الدجاج.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• ملعقتان كبيرتان من شرائح الفطر.
• ملعقتان كبيرتان من جبنة البارميزان.
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
• كوب حليب نصف دافئ.
• ملعقة صغيرة من البهارات.
• كوب كريمة طبخ.

طريقة

• أولاً ، اغلي المعكرونة في ماء مغلي مع قليل من الملح ، ثم صفي الماء واتركيه جوارًا.
• ثم نضع القدر على النار ثم نضع الزيت وبعد التسخين نضيف إليه الثوم المهروس ونقلب جيدا حتى يتحول لونه لـ اللون الذهبي.
• بعد ذلك نضيف شرائح المشروم ، ثم شرائح الدجاج ، ونقلب جيداً ، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والبهارات.
• ثم أضيفي كريمة الطهي وجبن البارميزان واستمري في التقليب حتى يسخن.
• بعد ذلك ، اغلي البروكلي في الماء المغلي لمدة 5 دقائق للتحضير.
• أضيفي البروكلي لـ خليط الصلصة البيضاء واخلطيهم جيدًا.
• نضيف المعكرونة لـ الخليط السابق ثم نوفر المعكرونة في الأطباق المعدة.

طريقة تحضير الفوشيني بالدجاج والجبن

مكونات

• 125 جرام من باستا الفوشيه.
• بصل مفروم ناعم متوسط ​​الحجم.
• 1/4 كوب كزبرة مفرومة.
• نصف كوب كريمة طبخ.
• ملعقة زيت زيتون.
• قطع الدجاج الصغيرة متوسطة الحجم.
• 2 فص ثوم مفروم.
• كوبان ونصف من الحليب.
• ربع كوب جبن بارميزان.
• 1/4 كوب زيتون أسود مقطع (اختياري).
• نصف ملعقة صغيرة كركم.
• نصف ملعقة صغيرة ريحان.
• ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل ومسحوق الثوم.
• نصف ملعقة صغيرة من بودرة الهال.

مكونات

• أولاً ، حضري قدرًا به ماء مغلي على النار ، واتركي المعكرونة تغلي ، ثم اسكبيها في القدر ، وضعيها جوارًا.
• ثم نحضر الدجاج بوضع المقلاة على النار وإضافة الزيت.
• في الخطوة التالية ، نقوم أولاً بتقليب قطع الدجاج ، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والهيل ومسحوق الفلفل الحار والكركم والريحان حسب الرغبة ، ثم نضيف قطع الزيتون السوداء ونستمر في التقليب حتى تنضج الدجاج.
• نضع القليل من الزيت في وعاء انتهاء ثم نضيف الثوم والبصل مع التحريك باستمرار حتى يتغير لونهما.
• ثم نضيف الحليب وكريمة الطهي ونغلي المزيج.
• بعد ذلك نضيف خليط الدجاج لـ خليط الكريمة والحليب ثم نضيف المكرونة إليه ونخلط جيداً.
• يُسكب المزيج في طبق ويُزين بجبنة البارميزان حتى يصبح جاهزًا للأكل.