في أي عام وصلت الطماطم لـ سوريا؟
الجواب هو:
نبتة الطماطم غير معروفة جيداً في بلاد الشام والشرق الأوسط ، لأن الطماطم دخلت المصنع عبر القنصلية البريطانية في حلب جون باركر في أوائل القرن التاسع عشر ، ثم انتشرت لـ تركيا والشام ومصر ، وفي أوائل القرن التاسع عشر. قيل في عام 1881 أنه تم تناوله وطهيه في الشرق الأوسط لمدة 40 عامًا فقط.
دخلت الطماطم لـ إيران عبر تركيا وأرمينيا ، وكان يُطلق عليها اسم أرماني بادنجان ، والذي أدخلته أيضًا عائلة كاجار الملكية عبر فرنسا. الطماطم تسمى الان الطماطم من قبل الخوخ الاجنبي Gojeh Farangi. هناك الكثير من نباتات الطماطم في العراق و Levan على شكل نباتات الزينة ، ويخشى المزارعون تناول الفاكهة لأنها سامة وصغيرة ، وتعتبر ثمار العالم الجديد. واحد (الولايات المتحدة) ،
تشير الدلائل الجينية لـ أن أسلاف الطماطم هي أعشاب خضراء ذات ثمار خضراء صغيرة ، وهي مركز التنوع في مرتفعات بيرو ، حيث تم نقل أحد الأنواع من أمريكا الجنوبية لـ المكسيك ، وزُرعت في المكسيك واستخدمتها معالم أمريكا الوسطى. التاريخ الدقيق لتدجين الطماطم غير واضح.
في الأيام الأولى للتدجين ، كانت الطماطم عبارة عن ثمار صفراء ، مماثلة في الحجم لطماطم الكرز ، وكان يزرعها الأزتيك في المكسيك. كلمة “طماطم” مشتقة من أساس كلمة (نوتيلوس) ، أي توماتل ، والتي تعني حرفياً إنها “فاكهة موسعة”.
