خليط غير متجانس يشير الخليط غير المتجانس لـ خليط يكون فيه التركيب غير متساوٍ وله مناطق محلية وخصائص متعددة. تختلف عينات متعددة من الخليط عن بعضها البعض ، وهناك أكثر من مرحلة في الخليط غير المتجانس. لذلك ، يمكنك تحديد منطقة تختلف خصائصها عن هذه الموجودة في أخرى. في منطقة ما ، بالرغم من أنه ليس من الهين الخلط بشكل متجانس ، يمكنك فصل المكونات بالطرق التقليدية دون رؤية المواد الكيميائية.
الخليط غير المتجانس عبارة عن خليط يكون تركيبته غير متجانسة ، والعينات المختلفة في هذا الخليط غير متجانسة مع بعضها البعض ، وهناك مراحل متعددة فيه ، لأنه يمكنك تحديد منطقة لها خصائص متعددة عن منطقة أخرى ، حتى لو كانت المنطقة في نفس الحالة المادية ، لا يوجد فرق واضح في هذا المجال. الخلائط (السائلة والصلبة) وغير المتجانسة أكثر شيوعًا من الخلطات المتجانسة. نذكر هنا أمثلة (الحليب والبيتزا وشوربة الخضار والصودا والحبوب وسلطة الفواكه وخلطات الجوز ووعاء من الحلوى الملونة الحبوب)
