أنت تحبه كثيرا أطباق عماني مع صور ومواد في رمضانويشتهر المطبخ العمان بالعديد من الأطعمة المعروفة المعروفة في دول الخليج العربية والدول العربية ، ويتميز المطبخ العمان بتوابل قوية في إعداد الأطعمة ، وهي موطن التوابل الأصلي من الهند. رمضان في مواد مع إشارة إلى طريقة التحضير لكل طعام.
طعام عماني في رمضان
المحتويات
تحب العديد من ربات البيوت إعداد أطباق عمان ، وخاصة في رمضان ، لأن هذه الأطعمة تتميز بشهرة رائعة وطعم مختلف وطعم لذيذ والعديد من الأطعمة والطعام العماني ، مما يجعلها مفضلة للعديد من ربات البيوت. نحن نقدم أجمل أطباق عمان في رمضان:
ضرب عمان
عمان سلطاناتي هو أحد الدول التي لديها سواحل طويلة في البحر وتؤثر على طبيعة نموذج الغذاء في معظم عمان ، لذلك نرى أن الأسماك لها مكان خاص في مطبخ عمان ، لأن الكثير من الناس الذين يحبونه دائمًا ويمكن أن يكون موعدًا مجهزة قبل الإفطار.
محتويات
- سمكة مطرقة متوسطة الحجم.
- اثنين من البصل المفروم بدقة.
- ملعقتين كبيرتين من صلصة الطماطم المركزة.
- ثلاثة أكواب من أرز الذرة.
- ثلاثة طماطم مغسولة ومختلطة في الخلاط.
- أربعة هيل الطابق.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ثلاث فصوص المفروم الثوم.
- ملعقة صغيرة من القرنفل الناعمة.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة المكسرة.
- الماء المغلي.
- ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
- تم غسل الكزبرة الخضراء المعبأة وتقطيعها في الخلاط الكهربائي.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- مكعب مرق الدجاج الصغير.
- خمسة ملاعق كبيرة السمنة الطبيعية.
كيف يتم إعدادها
- قم بتنظيف سمك الهامور واغسل جيدًا بالملك والماء والخل.
- امزج الأسماك مع الفلفل الأسود والكمون والملح والهيل المطحون والكزبرة الخضراء واخلطها جيدًا للمكونات حتى يتم امتصاص السمك.
- ضع بعض الزيت في المقلاة واتركه حتى يتم تسخينه ، ثم يتم مقلية السمك على كلا الجانبين.
- قم بإزالة القشرة الخارجية البنية من السمك والشوكة الواضحة فيه.
- في مقلاة أخرى ، يتم وضع ملعقتين كبيرتين من السمنة الطبيعية وبعد ذوبانه ، يضاف الخلط جيدًا من الثوم المهروس والبصل المفروم والمكونات إلى النار حتى البصل والثوم المفروسين.
- جاهز -أضف عصير الطماطم ، واخلطه وانتظر بضع دقائق ، ثم أخرجه من الحرارة.
- يُضاف ماء ومرق الدجاج إلى المقلاة ثم قم بتصفيةه بعد الغسيل وإضافة الكزبرة الخضراء وإضافة الأرز.
- ضع الأسماك في قطع صغيرة ثم ضعها على الأرز وخلطها.
- غطي الوعاء واتركه على النار حتى يصبح الأرز حساسًا.
- يُضاف صلصة الطماطم إلى قدر الأرز وتخلط مع الأرز مع الصلصة واترك النار لفترة من الوقت.
- أخرج الوعاء من الحرارة واستخدم ملعقة خشبية ، وسحقها جيدًا عندما يكون الأرز والسماكة ساخنة.
- صب الطعام في لوحات التقديم وسكب السمنة المتبقية بعد الذوبان لإعطاء طعم لذيذ.
خذ Omani -Khiasa
al -khubaisa هي واحدة من الأطباق العربية الشهيرة التي تختلف عن طريقة التحضير من بلد إلى آخر. النشا والطعام السهل المتصلة بالحليب.[1]
محتويات
- أربعة أكواب كبيرة من الماء.
- واحد ونصف كوب من السكر الأبيض الرقيق.
- كوب من النشا.
- أربعة ملاعق كبيرة من ماء الورد.
- أربعة ملاعق كبيرة من ماء الزهور.
- خمسة حبيبات مرنة ناعمة.
- كمية البندق الأرضي.
كيف يتم إعدادها
- باستخدام الخلاط الكهربائي ، يتم خلطه جيدًا مع النشا وماء النشا الناعم.
- ضع الخليط في وعاء ثم قم بإزالته على النار وخلطه بشكل مستمر.
- يُضاف السكر إلى الوعاء واستمر في التحريك لمدة نصف ساعة.
- يُضاف الجوز المكسور ومياه الورد ومياه الزهور واستمر في التحريك لمدة عشر دقائق.
- قم بإزالة القدر من الحرارة ثم صب الانتهاك في لوحات صغيرة لتقديمها ووضعها في الثلاجة لتبرد.
انظر أيضا: أطباق رمضان سهلة ولذيذة مع الصور
مكبس العماني
كثير من عمان في سلطنة عمان ، أحد الأطعمة الشهيرة التي يحب أن يأكلها على طاولة الإفطار ، ويمكن إعداد المكبس قبل وجبة الإفطار بفترة قصيرة ، لأنه أحد الأطعمة التي لا تحتاج إلى جهد كبير أو وقت للتحضير. .[2]
محتويات
- نصف كيلو دجاج مغسول.
- نصف البطاطا المغطاة في شكل مكعبات صغيرة.
- خمسة طماطم مغسولة ومفرومة هي قطع صغيرة.
- بعد التقشير إلى قطع صغيرة جدًا ، يتم قطع حبوب منع الحمل.
- واحد غسل وقطع الجزر في شرائح طولية.
- حزمة البقدونس التي تم غسلها في الخلاط.
- خمسة عبيد بصل مفروم.
- كمية مناسبة من زيت الزيتون.
- الثوم المقشر والسحق هو رأس جيد.
- ألوان الفلفل الأحمر المفروم إلى شرائح الطول.
- اثنين من الفلفل الحار.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الشمر.
- ملعقتين كبيرتين من الكزبرة الجافة المكسرة.
- خمسة فصوص.
- ملعقة صغيرة من المكان.
- ملعقة كبيرة من الكاري.
كيف يتم إعدادها
- مع إضافة الدجاج والفلفل الأسود والحبوب والملح ، تغلي في الماء مناسبة للماء واترك الدجاج على النار حتى ناعمة.
- بعد غلي الدجاج ويقلى بالزيت.
- أخرج المقلاة من المقلاة ثم أضف البصل وألوان الفلفل والجزر إلى الزيت على النار.
- يُضاف الثوم الكركم والقرنفل والكاري والملموس ويُختلط جيدًا في المكونات على النار.
- يُضاف الطماطم المفرومة إلى الخليط واستمر في التحريك حتى تصبح المكونات متجانسة.
- يقلى البطاطس ثم يقلى الباذنجان حتى ينضج.
- يُضاف البطاطا المقلية والباذنجان إلى الخليط وخلطه جيدًا ثم ترفعه من الحرارة.
- يُضاف الدجاج المحمر ويقدم لوحات ساخنة على طاولة الإفطار.
عماني Mush
يشتهر عماني Mush بالعديد من العرب ودول الخليج ، وهو أحد الأطعمة المفضلة لحوم الدواجن والدجاج.
محتويات
- اثنان الانتهاء.
- أربعة أكواب من الأرز الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- لتر واحد من الماء.
- ملعقة صغيرة من الهيل.
كيف يتم إعدادها
- ضع الماء في وعاء مناسب ورفعه على النار حتى يغلي.
- اغسل جيدًا بالماء والخل قبل وضع الدجاج في الماء.
- يُضاف الفلفل الأسود والملح والهيل الصحي إلى الماء واترك الدجاج حتى يغلي تمامًا.
- بعد النضج ، أخرج الدجاج من المرق ثم تقطعها إلى قطع طولية.
- ضعي الزيت في مقلاة ثم ضع الدجاج وقلي في الزيت بجواره.
- بعد غسل الأرز ، أضفه وتصفيةه في الدجاج ووضعه على نار منخفض حتى يصبح ناعمًا.
- أضف الماء الساخن إلى الوعاء واتركه حتى يصبح الأرز حساسًا تمامًا.
- صب الهريسة في لوحات التقديم ثم يقدم الساخنة وكذلك السلطات والمقبلات.
انظر أيضا: السعرات الحرارية في وجبات رمضان
أشهر طعام عمان رمضان
الغذاء العماني ، الذي يتم إعداده في كثير من الأحيان في شهر رمضان ، متنوع وليس فقط الأطعمة الشهيرة في عمان ، ولكن يجب على العديد من دول الخليج إعداد هذه الأطعمة وتجربة هذه الأطعمة وتقديم أطباق عمان الأكثر شهرة أدناه: رمضان:
محيط اللحوم والخضروات
قاعة اللحوم والخضروات هي واحدة من الأطعمة العمانية الشهيرة التي تعتمد على تحضير اللحوم والخضروات والدقيق المنخل.
محتويات
- لحوم الوزن مع العظم.
- ملعقتين كبيرتين من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة المكسرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الأرض.
- نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الكمون الأرضي.
- فصوص الثوم هريس.
- ملعقة صغيرة من التوابل المختلطة.
- الفلفل الحار المفروم.
- نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الناعم.
- نصف كوب من صلصة الطماطم.
- اثنين من البصل المفروم هما نجارة ناعمة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- أربعة طماطم مختلطة في الخلاط.
- كوبين من البامية.
- حزمة غسلها ومفروم الكزبرة.
- 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل.
- ثلاثة أصوات.
- نصف ملعقة كبيرة من القرفة الناعمة.
- ملعقة صغيرة من الكمون الأرضي.
- بطاطا كبيرة مقطوعة في مكعبات.
- ألوان الفلفل الأخضر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
كيف يتم إعدادها
- امزج الدقيق والملح والكزبرة الجافة والكمون والحبوب والفلفل الناعم على طبق واخلطه جيدًا للمكونات حتى تصبح الأجزاء متجانسة.
- قم بتوزيع الخليط على اللحم وخلط اللحم في الخليط حتى تمتصها ومتجانسة.
- ضعي الكمية المناسبة من الزيت للمقلاة ثم قم بتسخينها ووضع قطع اللحم حتى يصبح اللون الذهب.
- أخرج اللحم من المقلاة وأضف الثوم المهروس والبصل والزنجبيل والفلفل والخلط حتى يتغير البصل والثوم والتنفس.
- أعد اللحم إلى الوعاء وخلط المكونات جيدًا.
- يُضاف صلصة الطماطم وعصير الطماطم والقرفة والكزبرة والملح وخلطه جيدًا مع اللحوم.
- أضف كوبًا من الماء إلى قدر ثم غطيه واتركه على النار حتى يصبح اللحم ناعمًا.
- تتم إضافة البطاطا المقطوعة إلى قدر وإذا لزم الأمر ، فهي مغلفة بعد زيادة الماء.
- اترك الوعاء في الوعاء لمدة نصف ساعة حتى تصبح الخضار حساسة.
- يُضاف الكزبرة الخضراء وعصير الليمون وخلط جيد.
- صب المكونات في لوحة التقديم وتقدم بجوار السلطات والأرز.
كعكة الشيشة
كعكة الشيشة أو كعكة جوز الهند هي واحدة من الأطباق المفضلة للعديد من العمانيين بعد الإفطار.
محتويات
- اثنين من كؤوس الدقيق.
- كوب من السكر الأبيض.
- كوب من واحد ونصف الكوب تم تبشيرها.
- نصف كوب من حليب جوز الهند.
- نصف كوب من الزبدة.
- بيضان.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
كيف يتم إعدادها
- امزج الدقيق الصفري مع الفانيليا ومسحوق الخبز واخلطه جيدًا.
- امزج البيض والزبدة وحليب جوز الهند وخلط جيد في وعاء ثانية.
- يُضاف السكر إلى الخليط واستمر في التحريك.
- ثم يتم إضافة الدقيق ببطء إلى الخليط عن طريق الخلط.
- عند خلط الخليط بملعقة ، أضف كمية جوز الهند.
- قم بتسخين الفرن وصب الخليط في صينية مطلية بالزيت ووضع الفرن في ثلث ساعة واحدة.
- السماح للكعكة أن تبرد تمامًا ، ثم قم بتطبيقها بالكريمة ، وغطى مع جوز الهند ووضعها في الثلاجة.
لذلك تعلمنا أطباق عماني مع صور ومواد في رمضانويجب أن نعرف كيفية إعداد الطريق لإعداد سلطة عمان ، مكبس عمان ، طريقة لإعداد كعكة الناقل ، وكيفية تحضير الأطعمة اللذيذة الأخرى التي كانت سلطنة عمان مشهورة في رمضان.
المراجعة
- ^ ^ cookpad.com ، عماني خابيسا 23/02/2025
- ^ ^ 196flavors.com ، تخصص الدجاج 23/02/2025