طريقة عمل الملوخية المصرية بسرعة؟? الملوخية هي أحد أشهر الأطباق التي تتميز بها المطبخ المصري، وتعتبر وجبة غنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم. ولكن كثير من الناس يعتبرونها صعبة في التحضير، ولكن في الحقيقة فإن طريقة عمل الملوخية المصرية ليست صعبة على الإطلاق.
لتحضير الملوخية المصرية، تحتاج إلى المكونات التالية:
– كيلو جرام من اللحم (دجاج أو لحم بقر أو لحم غنم)
– بصلتان مفرومتان
– ثوم مفروم
– ملعقة صغيرة من البهارات الشرقية
– ملعقة كبيرة من الكمون
– ملعقة كبيرة من الكزبرة الناشفة
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– ملعقة صغيرة من الكركم
– ملعقة صغيرة من البهارات الحارة (حسب الرغبة)
– ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
– ملعقتان كبيرتان من مرقة الدجاج
– نصف كوب من الفاصوليا الخضراء المجمدة
– عبوة من الملوخية المجمدة
الطريقة:
1. قطع اللحم إلى قطع صغيرة واستخدميها لتحضير مرقة الدجاج.
2. سخني الزيت في مقلاة كبيرة وأضيفي البصل والثوم وقلبيهم حتى يصبحوا ناعمين.
3. أضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى ينضج.
4. أضيفي البهارات والكزبرة وقلبيها لبضع دقائق.
5. أضيفي المرقة والفاصوليا الخضراء واتركيها لتغلي.
6. أضيفي الملوخية المجمدة واتركيها لتنضج.
7. قدمي الملوخية الساخنة مع الأرز.
بهذه الطريقة البسيطة يمكنك تحضير الملوخية المصرية بسرعة وسهولة. تعتبر هذه الوجبة طبقاً شهياً ومغذياً يمكن تناوله في أي وقت من اليوم. جربي تحضيرها في المنزل واستمتعي بالطعم الرائع والفوائد الصحية التي تقدمها.
