أعراض الجرعة الزائدة من فيتامين ك
المحتويات
يعتبر فيتامين K أحد الفيتامينات الأساسية لصحة الإنسان، ولكن تناوله بشكل صحيح ضروري. الاستهلاك الزائد يمكن أن يؤدي إلى مجموعة متنوعة من المشاكل الصحية. عادة، لا تحدث أي أعراض ملحوظة عند تناول الأطعمة الكاملة أو المكملات الغذائية بالكميات الموصى بها (لا تزيد عن 1 ملجم يوميًا). يمكن للجسم أن يفرز فيتامين K الزائد عن طريق البول، ولكن قد تحدث بعض الأعراض عند تناول كميات زائدة من المكملات الغذائية أو حقن فيتامين K3 الاصطناعي أو الحليب المدعم. تشمل هذه الأعراض ما يلي:
- فقدان الشهية.
- صعوبة في البلع.
- ضيق في التنفس.
- تورم في أجزاء معينة من الجسم.
- ألم أو تصلب في عضلات معينة.
- الوجه شاحب والجلد أصفر.
- اضطراب نبضات القلب.
- ألم صدر.
- تضخم الكبد.
- زيادة التعرق بشكل مستمر.
الآثار الضارة لتناول فيتامين ك
على الرغم من فوائد فيتامين K، إلا أن الإفراط في تناوله يمكن أن يؤدي إلى آثار سلبية خطيرة، ولا يحدث هذا إلا في حالة تناول جرعة زائدة أو استخدام طرق استهلاك غير صحيحة. تشمل الأضرار المحتملة ما يلي:
- الحساسية: قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه فيتامين K حتى بدون تناول جرعات عالية، مما قد يسبب رد فعل خفيف ولكن ليس خطيرًا.
- مشاكل الكبد والكلى: الكميات الزائدة من فيتامين ك يمكن أن تؤدي إلى تفاقم المشاكل الصحية للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكبد أو الكلى لأنه ينشط عملية تخثر الدم.
- الآثار السلبية على مميعات الدم: يمكن أن يؤثر فيتامين K على أدوية مميعة الدم مثل الوارفارين، مما قد يجعل هذه الأدوية أقل فعالية وتزيد من تخثر الدم.
- مخاطر أخرى: يمكن أن تسبب المكملات الغذائية مجموعة متنوعة من المشاكل الصحية، مثل:
- يؤثر سلباً على فعالية مضادات الاكتئاب، والأسبرين، وأدوية الكولسترول.
- حدوث مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإسهال وآلام المعدة.
فوائد فيتامين ك
فيتامين ك هو أحد الفيتامينات الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان بكميات محددة ويمكن الحصول عليه من الأطعمة الطبيعية أو المكملات الغذائية. الفوائد هي كما يلي:
- يساعد على تنظيم عملية تخثر الدم ونقل الكالسيوم إلى أجزاء الجسم المختلفة.
- يدعم صحة العظام ويقلل من خطر الإصابة بالكسور والهشاشة.
- تحسين صحة القلب عن طريق خفض ضغط الدم.
- يقلل فرص الإصابة بالعدوى وأمراض القلب والسكتات الدماغية.
- يحارب أنواعاً معينة من السرطان، مثل سرطان القولون والكبد والبنكرياس والمبيض.
- يمكن أن يساعد النساء على تقليل آلام الدورة الشهرية وفقدان الدم أثناء الحيض.
- تحسين صحة الدماغ وتقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
أعراض نقص فيتامين ك
هناك عدة مؤشرات تدل على نقص فيتامين ك في الجسم، ومنها:
- كدمات متكررة.
- نزيف من الأنف أو اللثة.
- الرغبة الشديدة في النزيف أثناء الدورة الشهرية.
- نزيف معوي.
- وجود الدم في البول.
- هناك جلطات دموية.
- الضعف وهشاشة العظام.
عند ملاحظة هذه الأعراض، من الأفضل تناول الأطعمة الغنية بفيتامين K بدلاً من تناول الأدوية.
- بيضة.
- منتجات الألبان.
- فول الصويا.
- الفراولة.
- زيت نباتي.
- اللحوم الحمراء.
- بندق.
- المأكولات البحرية.
- سبانخ.
- الهليون.
- بروكلي.
- الشاي الأخضر.
- سمكة.
كيفية تجنب أضرار فيتامين ك
وللحفاظ على صحة جيدة وتجنب الآثار الضارة الناجمة عن زيادة فيتامين ك، ينصح باتباع الخطوات التالية:
- لا تتجاوز الجرعة الموصى بها: تتراوح الجرعة اليومية عادة من 10 إلى 45 ملغ، حسب الاحتياجات الفردية.
- تحدث مع طبيبك قبل تناول مكملات فيتامين ك، خاصة إذا كنت تتناول أدوية سيولة الدم أو تعاني من الحساسية.
الأعشاب التي تحتوي على فيتامين ك
ويوجد فيتامين ك في العديد من الأعشاب والنباتات، وخاصة الطازجة منها والمجففة، مثل الريحان الطازج، والزعتر المجفف، والبقدونس، والبردقوش، والقرنفل، والقرفة. ملعقة واحدة يومياً تكفي للحصول على 64% من فيتامين K الذي يحتاجه جسمك.
فيتامين ك ومخففات الدم
يلعب فيتامين K دورًا مهمًا في تنظيم سيولة الدم حيث أنه يعزز عملية تخثر الدم عن طريق تحويل عوامل التخثر إلى أشكالها النشطة. بدون فيتامين K، لا يستطيع الجسم إنتاج جلطات الدم بشكل فعال، وقد تؤدي الإصابات الطفيفة إلى فقدان كميات كبيرة من الدم.
بعد الإصابة، يتم تشكيل سدادة من الصفائح الدموية لوقف النزيف، مدعومة بإنتاج الفيبرين.