ماهي وظائف الجهاز الهضمي – موسوعة عين

يعتبر الجهاز الهضمي أحد أعضاء الجسم الأساسية. وهي عبارة عن مجموعة من الأعضاء المجوفة التي تسمح بمرور الطعام من الفم إلى فتحة الشرج ليتم هضمه. يصل طوله إلى تسعة أمتار ويضم: الفم، والبلعوم، والمريء. المعدة والأمعاء الدقيقة والأمعاء الغليظة الكبد والبنكرياس ولكل من هذه الأعضاء وظائف مهمة، وفي هذا المقال سنتحدث عن وظيفة الجهاز الهضمي.

الجهاز الهضمي

وظيفة الفم والأسنان

يعتبر المضغ المرحلة الأولى من وظائف الجهاز الهضمي، وذلك لأن قطع الطعام الكبيرة يتم تفتيتها إلى قطع أصغر مما يسهل هضمها. وبما أن الأمر لا يقتصر على الماء فقط، فإن اللعاب يلعب أيضًا دورًا مهمًا في هذا الأمر. تحطيم الأطعمة النشوية. مثل الخبز والبطاطس أثناء عملية المضغ.

وظيفة المريء

على الرغم من أن عملية البلع تبدو بسيطة، إلا أنها تتطلب مساعدة اللسان لدفع الطعام نحو الجزء الخلفي من الحلق. ثم تقوم عضلات الحلق بدفع الطعام إلى أنبوب طويل يصل إلى المعدة. ويسمى هذا الأنبوب المريء. خلال هذه العملية يحدث خفقان بالداخل وتنغلق القصبة الهوائية؛ الجزء الذي يرفرف بجناحيه لمنع دخول الطعام عن طريق الخطأ يسمى لسان المزمار ويعمل تلقائيًا، حيث أن أي طعام يدخل إليه يمكن أن يسبب الاختناق.

وظيفة المعدة

تعتبر المعدة المرحلة الثانية من الجهاز الهضمي؛ وهنا يبقى الطعام في المعدة لمدة أربع ساعات وتقوم الإنزيمات بتفكيك العناصر الموجودة في الطعام. يمنع جميع أنواع الأمراض عن طريق قتل البكتيريا الضارة مثل البروتينات الموجودة في المعدة.

وظيفة الأمعاء الدقيقة

وظيفة الجزء الأول من الأمعاء الدقيقة هي معالجة السوائل من البنكرياس والكبد. ويستخدم هذا السائل لاستكمال امتصاص العناصر الغذائية في الجزء الثاني من الأمعاء. ويمر إلى الجسم من الأمعاء عن طريق الدم.

وظيفة الأمعاء الغليظة

تأخذ الأمعاء الغليظة العناصر الغذائية التي لا يحتاجها الجسم أو لا يستطيع استخدامها، وبعد مرورها هناك يتم تدميرها كفضلات.

وظيفة الكبد والبنكرياس

يقوم الكبد والبنكرياس بالعديد من الوظائف التي تساعد الجهاز الهضمي على العمل باستمرار. كما أنها تعمل أيضًا مع الأمعاء الدقيقة، حيث يقوم الكبد بتزويد الجسم بالصفراء، وهي مادة يتم تخزينها في المرارة وتكسير الدهون. إنها وحدات صغيرة. تتم معالجة الدم في المرارة قبل انتقاله إلى أجزاء أخرى من الجسم. أما البنكرياس فهو يزود الجسم بأنزيمات إضافية تعمل على هضم جميع أنواع العناصر الغذائية.