ما الذي يربط الاحماض الامينية بعضها مع بعض؟? تتكون البروتينات من سلاسل طويلة من الأحماض الأمينية التي تربط بعضها مع بعضها الآخر لتشكل هياكل ثلاثية الأبعاد تعتبر أساسية لوظائف الخلية والأيض. وما يربط الأحماض الأمينية ببعضها هو رابطة ببتيدية.
تعتبر رابطة الببتيد هي الرابطة التي تربط بين الأحماض الأمينية ببعضها البعض. وتتكون رابطة الببتيد من تفاعل كيميائي يحدث بين مجموعة كربوكسيلية في أحد الأحماض الأمينية ومجموعة أمينية في الأحماض الأمينية الأخرى. ينتج عن هذا التفاعل تكوين رابطة ببتيدية وإطلاق جزيء ماء.
وتعتبر رابطة الببتيد مهمة جدا في تكوين البروتينات، حيث تحدد ترتيب الأحماض الأمينية في السلسلة الببتيدية وبالتالي تحدد الهيكل والوظيفة النهائية للبروتين. وتتفاوت طول السلاسل الببتيدية في البروتينات، حيث تمتلك بعض البروتينات سلاسل ببتيدية قصيرة بينما تحتوي البعض الآخر على سلاسل طويلة.
بالإضافة إلى ذلك، تعد الروابط الببتيدية مهمة أيضا في عملية تكسير البروتينات في الهضم. حيث تعمل الإنزيمات الهاضمة على تكسير الروابط الببتيدية بين الأحماض الأمينية لتفكيك البروتينات إلى مكوناتها الأساسية.
بهذه الطريقة، يمكن القول إن الروابط الببتيدية تربط الأحماض الأمينية ببعضها البعض وتشكل أساس تكوين البروتينات ووظائفها في الكائنات الحية.
