طاجن دجاج ليسان العصفور بصلصة البصل من الأطعمة الأساسية التي يتم تحضيرها خلال شهر رمضان. هذه هي الوجبة الكاملة للغداء. تتميز وصفة طاجن دجاج لسان العصفور بوجبة متميزة ولذيذة تتكون من الباستا اللذيذة ، لذلك تعودت الكثير من النساء على إيجاد وجبات حديثة. على عكس الوجبات المعدة مسبقًا ، سئم أفراد الأسرة من تكرار نفس الوصفات ، لذلك نوفر لك وصفة وجبة حديثة وفريدة من نوعها وهي طاجن أورزو بالدجاج وصوص البصل.
طريقة عمل طاجن لسان عصفور بالدجاج وصوص البصل ، قطع دجاجة واحدة لـ 8 قطع. أربع بصل. 1 ملعقة واسعة زبدة أو سمن. نصف كوب ماء. 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار ، يتبل بالملح. ملعقة صغيرة كمون. مكعب واحد من مرق الدجاج. ملعقة صغيرة من الهال المطحون أو 2 حبة كاملة. مجموعة قليل من أوراق الغار. نقطع الجزر لـ حلقات متوسطة الحجم. صلصة ملعقة. قس كوبين من لسان العصفور. 2 كوب ماء.
طريقة تحضير طاجن أورزو بالدجاج وصوص البصل
يجب غسل الدجاج بالملح وخل الزنجبيل حتى يتم تجفيفه بالكامل. نخفق البصل في طنجرة الأرز ، ثم نحضر مقلاة ونضع فيها كمية مناسبة من الزبدة أو السمن حتى تسخن. نضيف البصل الآن لـ الزيت الساخن ونقلب حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً قليلاً. ضعي قطع الدجاج على البصل وقلبي جيداً. خذ نصف كوب من الماء وأضف مسحوق الفلفل الحار والملح والكمون والهيل وورق الغار وحلقات الجزر والصلصة ومكونات مرق الدجاج. ثم اسكبي كل هذه المكونات في الدجاج وقلبي جيداً وغطي القدر وأطفئي النار وانتظري حتى تمتص الصلصة تماماً وينضج الدجاج. مع نضوج الدجاج ، نبدأ في تحضير كوبين من لسان الأورزو ، ونقليهما بكمية مناسبة من المقرمش ، ثم ننقلهما لـ طاجن. هنا ، بعد التأكد من نضج الدجاج ، نضعه على لسان الطائر مع الصلصة ، ثم نضيف إليه كوبين من الماء. في فرن ساخن ، ضعي لسان دجاج تيجي أو لسان أورزو لمدة 30 دقيقة أو أقل.
https://www.youtube.com/watch؟v=Mk7v5PwSe8M
نوفر لك وصفة حديثة وفريدة من نوعها بطعم فاتح للشهية يمكن أن يغير نظامك الغذائي اليومي بوجبات سريعة وسهلة.
