يعتبر يخنة اللحم البقري باللحم المفروم حمية شاملة خاصة عند إضافة اللحم المفروم ، لأن البروتين ضروري للنمو والصحة. جبن وخضروات ولكن سنقوم بتحضير مرق اللحم البقري مع اللحم المفروم والأطباق المختلفة في وقت قصير.
طريقة عمل اصابع زجاجية باللحم المفروم ومكوناته
مكونات:
قطع نصف كيلوجرام من اللحم المفروم.
1 فلاش.
فليفلة ملونة مقطعة لـ شرائح.
قطّع 2 بصل لـ مكعبات صغيرة.
كأس حليب.
ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
يرش مع القرفة والسكر.
أضف الملح حسب الحاجة.
زيتون مخلل.
ملعقة صغيرة فلفل أسود وسبع بهارات.
الكمية المناسبة من جبنة الشيدر وجبنة الموزاريلا.
2 ملاعق واسعة سمن.
كمية الزبدة والزيت.
طريقة التحضير مرق اللحم المفروم وصفات
يُحمّى السمن في قدر ويُقلى حتى تفوح رائحته ويُضاف البصل والفلفل والزعتر وسبع توابل ويُحرّك حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً فاتحاً. نضيف الآن اللحم المفروم ونقلب حتى يتغير لونها ثم نضيف الملح والقرفة والسكر. بعد إضافة جبنة الشيدر وجبنة الموزاريلا والفلفل الملون والزيتون ، قلبي حتى تمتزج المكونات ، ثم ارفعيها عن النار. قم بإعداد صينية مناسبة لعمل أصابع الجولاش وقم بتشحيمها بمادة دهنية أو زبدة أو زيت. نأخذ طبقة من الجلاش ونشحمها بالزبدة أو السمن ، ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من اللحم المفروم ونلفه على شكل لفافة. ضعي أصابع مرق اللحم في الصينية ، وزعي القليل من السمن ، واستخدمي نفس الطريقة لإنهاء ما تبقى من مرق اللحم البقري واللحم المفروم. نضع الصينية في الفرن المسخن لمدة عشرين دقيقة ، حتى يتحول لونها العلوي والسفلي لـ اللون البني الذهبي. حتى يخرج الطبق من الفرن ، نخفق البيض مع الحليب ورشة من الفلفل الأسود والملح. بمجرد خروجهم من الفرن ، نضع البيض المخفوق والحليب على الصينية المزججة. بعد أن شربت أصابع الجلاش الخليط ، دخلنا الفرن مرة ثانية. بعد إزالة ألواح أصابع الجلاش من الفرن ، أغلق الغطاء على الفور حتى يصبح طريًا.
https://www.youtube.com/watch؟v=8Xm7_yLUlqs
بهذا نختتم محتوانا ، حيث قدمنا طريقة عمل أصابع الجولاش باللحم المفروم. نأمل أن تنال إعجابكم. جربها وستحصل على نتائج وصفات مذهلة.
