طريقة عمل الطحال

المحتويات

• رفع
• بصلة
• الثوم المفروم
• ورقة لورا
• قليل من الملح
• قليل من الفلفل الأسود
• بهارات مشكلة
• أجش
• حب الهال
• ملعقة صغيرة من السكر

كيف يتم إعدادها

1. أولاً ، اغسلي الزغب جيدًا أكثر من مرة ، ثم ضعي كمية مناسبة من الماء في وعاء عميق ، ضعي الزغب لبضع دقائق وتخلصي من الماء.
2. ضعي كمية كافية من الماء على الزغب وأضيفي البصل ، وحبتين من الهيل ، وورق الغار ، ورشة ملح ، ورشة فلفل أسود ، علكة مستكة وملعقة صغيرة من السكر واخلطي كافة المكونات. ، واتركي الجزر على النار حتى ينضج بالكامل.
3. بمجرد أن تنضج المنشفة ، أخرجها من الماء واقطعها لـ شرائح.
4. ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة جانبية وسخنيها ، ثم أضيفي شرائح الفلاح واقليها لبضع دقائق على النار.
5. ثم أضيفي قليل من الملح ورشة من الفلفل الأسود ورشة من التوابل المختلطة حسب الرغبة.
6. ثم نضيف الثوم المفروم وشرائح البصل ونقلب على النار لبضع دقائق حتى تنضج حتى تنضج.
7. ثم نأخذها من النار ونضعها في طبق التقديم مع شرائح الطماطم هنا وعلى الشفاه.

متابعة أيضا

طريقة عمل الكرشة وفاشا فاطمة ابو هاتي

المحتويات

• الصقور والطحال
• كرفس
• البصل والثوم
• طماطم
• ورقة لورا
• والملح
• ملعقة صغيرة من السكر
• مسحوق الهيل
• أجش

طريقة

1. نغسل اللفافة والطحال جيدًا.
2. ثم نضع ما يكفي من الماء في قدر كبير وننتظر حتى يغلي ونضيف الجزر عليه ونقطعه لـ قطع واسعة ونتركه في الماء لمدة دقيقتين دون قطع الطحال.
3. ثم نضعها في قدر ونضيف عليها بعض الماء المغلي ونضيف مكونات البصل والملح والفلفل والهيل وورق الغار ونخلط جيدا حتى تصبح طرية.
4. نقوم بتصريفها من الماء ونقطع الشعر لـ شرائح ونزيل القشرة الخارجية من الطحال ونقطعها لـ شرائح.

متابعة أيضا

طريقة عمل الطحال الستة باهظة الثمن

1. ستوفر نصف كيلو من الطحال أو كل ما لديك ، تغسله جيدًا بالليمون والخل وتقطعه لـ شرائح.
2. يجب عليك بعد ذلك توفير الكمية المناسبة من الطماطم وشرائح البصل واثنين من فصوص الثوم والتوابل حسب الرغبة وحسب الحاجة.
3. توضع ملعقة زيت على النار وتضع البصل والثوم ثم تضع الطماطم وتنتظر قليلا ثم تقلى الطحال بالزيت ثم ترمى بها وتتركها تخلط مع القليل من الصلصة وتوضع على الأطباق ، يمكن تقديمها مع الأرز أو المعكرونة أو السلطة.
4. يمكنك عمل الطحال باللحم المفروم ، وحسب الشخص وكمية الطحال يمكنك عمل طحال باللحم المفروم بإعطاء كيلو أو أكثر من اللحم.
5. ثم نأخذ ملعقة من اللحم المفروم ونفرم الطحال ، ونضع اللحم المفروم فيه ، ثم نعطيه صينية ونضع الطحال فيه ونضعه في الفرن.

متابعة أيضا

كيف يعمل الطحال المقطوع؟

المحتويات

• طحال.
• ملح الفلفل أوراق الغار
• بصلة واسعة مقطعة لـ قطع صغيرة
• 2 بيض
• بقسماط كوب طحين
• التوابل
• طماطم بقدونس مقطعة أو مقطعة لـ شرائح
• فلفل أخضر
• رأس ثوم مهروس
• زيت القلي

طريقة

1. يُغلى الكثير من الماء في قدر كبير ويُضاف الملح والهيل وورق الغار والفلفل الأسود.
2. ثم نضع الطحال كله في الماء المغلي ونتركه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج تمامًا.
3. ثم يصفى الطحال من الحساء ، وتقشر طبقة الجلد الشفافة التي تغطيها ، ويضاف الثوم والملح والفلفل ، ويبرد لمدة نصف ساعة ، ثم تقطع لـ شرائح رفيعة.
4. تقلى شرائح الطحال وبعض الزيت في مقلاة واسعة.
5. توضع شرائح الطحال المقلية في طبق مزين بالبقدونس ، تقطع لـ قطع صغيرة وتزين بقليل من الفلفل الأسود وقطع الطماطم والفلفل فوق الطحال المقلي.

متابعة أيضا

كيف يعمل الفصح والطحال

المحتويات

• نصف كيلو طحال.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• بصلة.
• 3 فصوص ثوم.
• نصف كوب من الخل الأبيض.
• نصف ملعقة ملح.
• ملعقة واسعة سمن.
• ملعقة عدد ضخم من الكزبرة المجففة وملعقة عدد ضخم من الكزبرة الخضراء.
• نصف كيلو زيت.
• قطعة فلفل اخضر.
• رشة فلفل حريف.

كيف يتم إعدادها

1. نخلط بعض الثوم والماء والفلفل الأسود والخل ونضعها على النار ونضيف الطحال.
2. بنفس المكونات التي ذكرناها يمكننا أن نتخذ نفس الخطوة ونضعها على النار ونضيف عليها الزيت.
3. بمجرد نضج اللفافة والطحال ، يتم تركهما معًا ليبرد تمامًا.
4. الآن يتم تقسيم كل من الحافظة والطحال لـ شرائح رفيعة.
5. ثم توضع ملعقة عدد ضخم من الزيت النباتي في مقلاة ثم تضاف شرائح الطحال والفاشا.
6. نضيف بعد ذلك الفلفل الأخضر والفلفل الحار ثم الثوم والكزبرة المجففة والخل والملح والفلفل.
7. تخلط جيدا حتى تنضج تماما.
8. الآن نضع ملعقة عدد ضخم من الكزبرة الخضراء ونقلب الخليط ونرفع عن النار.
9. الان شرائح الفاشه والطحال تقدم ساخنة ويمكن تقديمها مع بعض المكملات ولحسن الحظ ،

متابعة أيضا

كيف تعمل الفشة والكرشة والطحال

المكونات والمكونات

• زغب مسلوق.
• 3 بصل متوسط ​​مقطع شرائح رقيقة (جوليان).
• ملح وفلفل.
• كمون.
• الكزبرة الجافة؛
• الصلصة الحارة (اختياري).
• زيت القلي.

نموذج العمل

1. نضع شرائح البصل في طبق عميق ، ونتبل بالملح والفلفل والكمون والكزبرة والفلفل الحار ونخلط البصل جيداً مع البهارات.
2. بعد غلي الكرشة والكرشة والطحال ، أضيفي البصل المفروم واخلطيهم.
3. ثم ضعي مقلاة على النار وضعيها في زيت غير وفير جدًا.
4. ثم نضع الزيت والكرشة والطحال في الزيت ونخلط حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

متابعة أيضا

كيف يعمل طحال الخروف

المحتويات

• 1 طحال واضح
• ربع بصل
• 2 أوراق جائزة
• 2 ملاعق واسعة سمن
• 4 فصوص ثوم مفروم
• ملح
• 2 فص فلفل أسود
• 2 فص من الهيل “هيل”
• فلفل اسود
• 2 فص ثوم
• 2 ملاعق واسعة زيت
• ماء مغلي

مراحل التحضير

1. نضع الماء في قدر ونضعه على النار ونضيف البصل وورق الغار والهيل والفلفل الأسود والثوم الأيمن ويغلى المزيج لمدة ساعة حتى ينضج الطحال.
2. ثم نخرج الطحال من الماء المغلي ونقطعه.
3. ثم نضع الزيت والزيت في مقلاة ونضعها على النار ونضيف الثوم ونخلط حتى يتحول لونها لـ اللون الأصفر.
4. نضع الطحال ويخلط جيدا ثم يتبل بالملح والفلفل.
5. ثم تخلط جيدا حتى تنضج ويتغير لونها.
6. نضع في طبق ونزين بالبقدونس المفروم.

متابعة أيضا

طريقة تخزين الريش والطحال

• يجب تنظيفه جيدًا حتى لا توجد آثار للدم أو عصير المعدة أو الطعم الكاسح.
• وبعد التنظيف نقوم بغسلها جيداً بالخل والماء وصودا الخبز ، وبعد ذلك يمكن تخزينها في الفريزر لمدة 3 أشهر.