طريقة البيتزا السريعة

في هذا المقال نعرض لكم طريقة كويك بيتزا وهي وصفة فريدة وبسيطة وبسيطة من مطبخ ايطالي تستخدم لتحضير بيتزا شهية وفريدة من نوعها يحبها الجميع ولطالما كانوا يأكلونها.

في هذا المقال ، نوفر لك طريقة لتحضير بيتزا سريعة من الألف لـ الياء ، من إنتاج العجين لـ التزيين.

وصفات بيتزا سريعة بدون خميرة:

مواد خام:

نصف حقود دقيق.
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
3 ملاعق واسعة زيت زيتون.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة زعتر.
ملعقة صغيرة سكر.
ربع الماء الدافئ.

كيف تصنع بيتزا سريعة:

اخلطي الطحين بالملح والسكر أولاً.
يُضاف الزعتر والخميرة والماء الدافئ ، وتخلط المكونات بالتساوي ويُعجن جيدًا.
اتركي العجينة لمدة 10 دقائق على الأقل ، ثم خذي صينية وغطيها بالزيت.
افردي العجينة وأضيفي الصلصة ورشي القليل من الزعتر وأضيفي الخضار المتنوعة وجبنة الموزاريلا.
ضع الصينية في فرن عالي الحرارة لمدة ثلث ساعة على الأقل حتى تصبح البيتزا جاهزة.

مكونات صلصة البيتزا:

1/3 كوب زيت زيتون.
2 بصل مقطع.
4 فصوص ثوم مفروم.
3 أكواب صلصة طماطم.
ملعقة ونصف زعتر مجفف.
2 ملاعق عدد ضخم من الريحان المجفف.
السكر.
ملح وفلفل أسود.

طريقة صلصة البيتزا:

في مقلاة تيفال ، يُضاف زيت الزيتون ويُضاف البصل المبشور ويُقلى على النار.

ثم يضاف الثوم ومعجون الطماطم.

يضاف الزعتر والريحان والسكر ويتبل بالملح والفلفل وتخفض الحرارة لمدة نصف ساعة على الأقل.

بعد التبريد ، ضعه في خلاط كهربائي.

وزعي العجينة على الصينية وافركي الصلصة ، أضيفي شرائح الطماطم والبصل وجبنة الموزاريلا ، كما يمكنك إضافة التونة أو الدجاج.
ضعي الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة تقريبًا حتى تنضج تمامًا ويصبح لونها بنيًا ذهبيًا.

طريقة الخميرة السريعة للبيتزا:

مواد خام:

ملعقة صغيرة ونصف خميرة فورية.
ملعقة صغيرة سكر
كوب من الماء الدافئ.
كوبان ونصف من الدقيق.
2 ملاعق واسعة زيت زيتون.
ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير:

تذوب الخميرة والسكر في الماء الدافئ وتترك لمدة 10 دقائق حتى الرغوة.

يُمزج الدقيق والملح والزيت في وعاء ، ويُضاف الماء والخميرة والسكر ، ويُعجن حتى يصبح عجينًا ناعمًا وقابل للتشكيل

دع العجينة ترتاح لمدة 5 دقائق.

توضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وتحضر البيتزا بمكوناتك المفضلة.