ما هي مصادر أرز الياسمين؟

ما هي مصادر أرز الياسمين التي تتميز برائحتها الذكية؟ أين يتم إنتاجها؟ ولماذا ذاع صيتها؟ يعتبر من أفضل أنواع الأرز ويتميز بطول الحبوب وحيث يزرع في القارة الآسيوية ومختلف دول العالم ، قابلنا في المقال التالي على موقعنا مصادر الياسمين

ما هي مصادر ارز الياسمين؟

يعتبر من أكثر الحبوب استعمالًا في كل جوانب العالم ، وله قوام لزج يميزه عن سائر أصناف الأرز العادية ، وتستهلك بعض الدول هذا النوع بكميات واسعة. :

دولة الهند

أرز الياسمين له ذات قيمة غذائية عالية ، ومع ذلك قد لا يعرفه البعض لأنه لا يُزرع في مصر ، والبعض يرغب أن يعرف ما هي مصادر أرز الياسمين؟ الهند في طليعة الدول الصناعية في آسيا. العالم أجمع.

• تساهم الهند بنسبة 30٪ من مجموع الإنتاج العالمي.
• غالبًا ما يعتمد الهنود عليه في نظامهم الغذائي وتعتبر الهند واحدة من أكبر الدول المستهلكة.
• بما أن ذات قيمة الصادرات لـ الدول الأجنبية حوالي 7.4 مليار ، فهي من أهم مصادر الدخل القومي في الهند.
• يزرع في مناطق شاسعة من أراضي الهند الشاسعة.

باكستان

• لا توجد مساحة واسعة لزراعة الأرز في باكستان مقارنة بالدول المختلفة ، بالرغم من أن باكستان تساهم بنحو 8.2٪ من ذات قيمة الإنتاج العالمي في عام 2018.
• وهو أحد المنتجات الإستراتيجية في مقاطعة باكستان ، حيث يساهم بمبلغ 2 مليار دولار أمريكي في الدخل القومي.

الصين

تشتهر الوصفات الصينية باحتوائها على الأرز ، ويشتهر المطبخ الصيني الشهير بالعديد من الوصفات المقبولة في كل جوانب العالم وتنتشر وتزرع على نطاق واسع في الصين.

• شكلت صادرات الصين في عام 2018 3.6٪ من مجموع الإنتاج العالمي.
• ساعدت صادراتها بمبلغ 887 مليون دولار أمريكي في الدخل القومي لجمهورية الصين الشعبية.

تايلاند وفيتنام

• تعد تايلاند وفيتنام ، وهما من أهم الدول في إنتاج أرز الياسمين في آسيا ، في صدارة كل البلدان من حيث العائد الزراعي.
• نظرًا لأن مجموعة سكان الدولة الفيتنامية يبلغ حوالي 90 مليون نسمة ، فإن هذه البلدان لديها أراضي زراعية شاسعة تزرع لتلبية الاستهلاك المحلي الكبير.
• تعتبر دولة فيتنام مصدرا رئيسيا للدخل من العملات الأجنبية حيث تصدر فائض هذا المحصول لـ الدول الأجنبية.
• وبلغت مشاركة الصادرات في الدخل القومي نحو 2.2 مليار دولار في 2018.
• وصلت مشاركة تصدير أرز الياسمين في الإنتاج العالمي حوالي 9٪ من مجموع الإنتاج العالمي في عام 2018.
• أما بالنسبة لتايلاند ، فيتم زراعة حوالي ثلثي الأراضي الزراعية في البلاد.
• إنه صنف الأرز الأول المعتمد في البلاد والمصدر الأساسي للكربوهيدرات.
• وصلت مشاركة تايلاند في الإنتاج العالمي ما يقرب من 22.7٪ من مجموع الإنتاج العالمي في عام 2018.
• بلغ الدخل القومي حوالي 5.6 مليار دولار عام 2018.
• تعتمد الدول العربية بشكل كبير على تايلاند وفيتنام لوارداتها.
• من أكبر الدول العربية التي تستورد أرز الياسمين من هذين البلدين هي المملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة والكويت.

إنتاج دول متعددة من العالم باستثناء القارة الآسيوية

هناك دول أخرى تزرع أرز الياسمين ، ويمكن الحصول عليه من دول أخرى غير آسيا ، وقد يحاول بعض الناس إيجاد مصادر لأرز الياسمين خارج آسيا.

الولايات المتحدة الامريكيه

• وصلت الصادرات الأمريكية من الدول المختلفة في عام 2018 ما يقرب من 6.6٪ من الإنتاج العالمي.
• ساعدت هذه الصادرات بـ 1.7 مليار دولار في الدخل القومي للولايات المتحدة.

انتاج الدولة الايطالية

• تعد إيطاليا من الدول الأوروبية التي تساهم في الإنتاج العالمي لأرز الياسمين من خارج القارة الآسيوية.
• هناك مساحات واسعة للزراعة في المناطق الزراعية.
• وصلت ذات قيمة مساهماته للعالم حوالي 2.5٪ في عام 2018.
• وصلت ذات قيمة الصادرات من العملات الأجنبية لـ الخزانة الإيطالية حوالي 600 مليون دولار هذا العام.

البرازيل

تقع البرازيل في قارة أمريكا الجنوبية ، وهي واحدة من أكبر الدول في القارة ، وتبرز هذه الدولة بأرباح ضخمة من زراعة أرز الياسمين على أراضيها.

• وصلت عائدات الصادرات في عام 2018 حوالي 400 مليون دولار.
• تصل مشاركة صادراتها في الإنتاج العالمي حوالي 1.9٪.

القيمة الغذائية لأرز الياسمين

سمي أرز الياسمين بهذا الاسم بسبب رائحته العطرية الذكية ، وهو مكون لا غنى عنه وشريك دائم في مطابخ دول جنوب شرق آسيا ، ويتميز بسرعة الطبخ وسهولة تحضير وصفات متعددة ولذيذة. .

بالنسبة للعديد من الأشخاص الذين يحاولون حضور مصادر أرز الياسمين ، فإن سبب الأول ليس سهولة طهيه أو رائحته ووصفاته المميزة ، ولكن قيمته الغذائية هي أهم ما يميزه.

• يحتوي أرز الياسمين على الكثير من العناصر الغذائية مثل حمض الفوليك والمنغنيز والحديد والسيلينيوم.
• مفيد جدا لعضلات القلب والوقاية من الأمراض المزمنة الخطيرة.
• يعتبر من مضادات الأكسدة ، وبالتالي يحفز عملية التمثيل الغذائي في الجسم.
• يمكن أن يحتوي الكوب الواحد على 205 سعرة حرارية.
• يحتوي على 4 جرامات من البروتين ، وحوالي 0.5 جرام من الدهون والألياف لنفس كمية الكوب.
• غني بالنحاس والزنك والمغنيسيوم وهي معادن مهمة لجسم الإنسان.
• تشير بعض الأبحاث لـ أن أرز الياسمين البني يحتوي على كميات أعلى من الكالسيوم والحديد والألياف الطبيعية.
• يحتوي أرز الياسمين البني على سعرات حرارية أقل من أرز الياسمين الأبيض.
• وهو مفيد جدا للحوامل لاحتوائه على فيتامين ب 9 وكذلك حمض الفوليك ، وهذه العناصر تحتاجها المرأة الحامل بشكل خاص في الأشهر الأولى من الحمل.
• إن تناوله بانتظام يقلل من خطر حدوث عيوب خلقية في العمود الفقري أو النخاع الشوكي.
• يقي من مشاكل الأنبوب العصبي عند الأطفال والعيوب الخلقية التي يمكن أن تؤثر على الدماغ.
• خاصة في أرز الياسمين البني يساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم والتحكم في ضغط الدم.
• يقي من مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب المختلفة.
• يقي من مخاطر الإصابة بسرطان الثدي والتهابات القولون والمبيض والمستقيم.