معلومات عامة عن حساسية السمسم
المحتويات
حساسية السمسم هي واحدة من أكثر عشر أنواع حساسية للأطفال شيوعًا ، حيث يعاني حوالي 17٪ من الأطفال المصابين بالحساسية الغذائية من حساسية السمسم.
يمكن أن تسبب حساسية السمسم أعراضًا شديدة الخطورة وخطيرة.
تشخيص حساسية السمسم
يتم تشخيص حساسية السمسم عبر اختبار الحساسية الأساسي ، والذي يتضمن اختبارات الدم مثل اختبارات وخز الجلد واختبار الأجسام المضادة للسمسم.
أعراض حساسية السمسم
عند تناول السمسم ، ترتبط البروتينات الموجودة في السمسم بالأجسام المضادة IgE في جهاز المناعة البشري ، مما يؤدي لـ أعراض حساسية السمسم.
يمكن أن تختلف أعراض الحساسية من شخص لآخر ويمكن أن تتراوح من خفيفة لـ شديدة ، بما في ذلك:
- الغثيان والقيء والإسهال.
- وجع بطن.
- الشرى
- سعال وحكة في الحلق وبحة في الصوت.
- إحمرار الوجه خجلا.
في حالة الأعراض الشديدة ، قد يصاب الشخص بصدمة تأقية تتمثل في الأعراض التالية:
- صعوبة في التنفس.
- دوخة وإغماء.
- تسارع معدل ضربات القلب.
- السكتة القلبية.
المنتجات التي يجب تجنبها لمن يعانون من حساسية السمسم
هناك مجموعة من الأطعمة التي يجب تجنبها للوقاية من أعراض الحساسية ، وتشمل هذه الأطعمة التي ذكرناها:
- بذور السمسم وزيت.
- طحين السمسم ومعجون.
- طحينة.
- معجنات تحتوي على سمسم.
- حمص و فلافل.
- ألواح الطاقة والبروتين.
- البرغر النباتي.
إذا كنت تعاني من حساسية تجاه السمسم ، فعليك أيضًا تجنب المنتجات التالية التي قد تحتوي على بذور السمسم:
- الأدوية ومستحضرات التجميل.
- المكملات الغذائية.
- الأغذية الحيوانية.
ماذا تفعل عند ظهور أعراض حساسية السمسم
عندما يعاني الشخص من أعراض الحساسية ، يجب اتباع الخطوات التالية:
- إبرة حقن الإبينفرين.
- اتصل برقم 911 وكن هادئًا حتى يصل.
- استلق ولا تأكل أو تشرب أي طعام أو شراب.
- في حالة القيء يجب إمالة الرأس لمنع الاختناق.
حساسية السمسم الإنجليزية
حساسية السمسم.
متى تظهر أعراض حساسية السمسم؟
أفادت دراسة أمريكية حديثة أن حساسية السمسم تؤثر على الأطفال والبالغين بمعدلات مماثلة ، على عكس الأطعمة المختلفة التي تسبب الحساسية ، مثل الحليب أو البيض ، والتي تظهر عادة في وقت مبكر من الحياة وتختفي خلال فترة البلوغ.
علاج حساسية السمسم
يتعافى حوالي 20٪ لـ 30٪ من الأطفال من حساسية السمسم خلال نموهم ولا يوجد علاج فعلي لحساسية السمسم ، ولكن يتم علاج الأعراض.
لذلك ، يجب على الأفراد الذين يعانون من حساسية السمسم ، وخاصة أولئك الذين يعانون من أعراض شديدة وصدمة تأقية ، تجنب الأطعمة المذكورة أعلاه وأن يكون لديهم حقن الإبينفرين الذاتي في كل الأوقات
في حالة الأعراض الخفيفة ، يمكن علاج الأعراض بمضادات الهيستامين.
شهي الطحينة
عادة ما تحدث حساسية الطعام عند الأطفال ويمكن أن تستمر مع تقدمهم في السن أو لدى الأشخاص الذين لديهم تاريخ عائلي ، ومثال على حساسية الطعام ، حساسية الطحينة ، تحدث أيضًا في سن مبكرة ، مما يؤدي لـ تجنب الشخص كل الأطعمة التي تحتوي على عنصر السمسم. أهم شيء هو حساسية الطحينة ، وتجنب أعراض حساسية الطحينة التي يمكن أن تنجم عن تناول كميات صغيرة من بذور السمسم ، وتحدث الحساسية الغذائية عندما يتفاعل جهاز المناعة في الجسم مع مادة في الطعام ، فيعتقد الجسم أنها ضارة ، ويبدأ الجسم في إظهار سلسلة من ردود الفعل.
أعراض حساسية الحلاوة الطحينية
تحوي بعض الأعراض الشائعة التي يجب الانتباه لها إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الطحينة ما يلي:
- صعوبة في التنفس
- سعال
- انخفاض معدل ضربات القلب
- غثيان
- التقيؤ
- حكة في الفم
- وجع بطن
- طفح جلدي في الوجه