طريقة عمل الثومية بالنشا والزبادي مثل المحلات

طريقة عمل الثوم والنشا واللبن مثل المحلات التي تقدم الشاورما اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار بشكل خاص ، يبحث رب الأسرة عن سر تحضير هذه الوصفة اللذيذة في المنزل بأسهل طريقة ، فتكون دائمًا على طاولة الطعام في المنزل. .

طريقة إنتاج الثوم بالنشا

المواد

• ثلاث ملاعق عدد ضخم من نشا الذرة.
• فقط ربع كوب ماء دافئ.
• ثلاث فصوص ثوم مفروم.
• أربع ملاعق واسعة زيت نباتي.
• ملعقة واسعة عصير ليمون.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.

كيف يتم إعدادها

1. نضع النشا في وعاء مناسب ويخلط جيدا.
2. يُرفع الخليط على درجة حرارة منخفضة مع التحريك المستمر حتى يصبح كثيفًا.
3. ارفعي خليط النشا عن النار واتركيه يبرد.
4. نضع مزيج الثوم المفروم والليمون والملح والنشا في وعاء الخلاط ويخلط جيدا.
5. مع تشغيل الخلاط ، أضيفي الزيت تدريجيًا حتى يصبح المزيج كريميًا.
6. احفظي الخليط في الثلاجة حتى التقديم.

تابع أيضًا: طريقة إنتاج خبز التورتيلا

طريقة عمل صلصة الثوم بالنشا والمايونيز

المواد

• كأسان من الماء.
• أربع ملاعق عدد ضخم من نشا الذرة.
• أربع فصوص ثوم مفروم.
• ربع كوب زيت نباتي.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة واسعة خل.
• عصير الليمون.
• ثلاث ملاعق عدد ضخم من المايونيز.

كيف يتم إعدادها

1. اخلطي النشا مع الماء وارفعيه على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى يتكاثف الخليط ويتماسك.
2. اتركي خليط النشا حتى يبرد تمامًا ، ثم ضعيه في الخلاط أو معالج الطعام مع الثوم المفروم واخلطيهم جيدًا.
3. يضاف الخل وعصير الليمون والملح والمايونيز ويخلط جيدا.
4. أضيفي الزيت تدريجيًا لـ المكونات مع التحريك حتى تحصلي على صلصة كريمية.
5. احفظي صلصة الثوم في الثلاجة وقدميها باردة.

طريقة عمل صلصة الثوم بدون نشا

المواد

• كوب ثوم مقشر.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ربع كوب عصير ليمون.
• ثلاثة أكواب من الزيت النباتي.
• ملعقة واسعة ماء.

كيف يتم إعدادها

1. ضعي الثوم والملح في الخلاط حتى يتم سحقهما تمامًا ، ويمكنك تقطيع الثوم وإضافة القليل من عصير الليمون لجعله ناعمًا.
2. خلال تشغيل الخلاط ، يضاف الزيت تدريجياً لـ الثوم ، بالتناوب مع عصير الليمون ، بحيث يكون كوب من الزيت ، ثم ملعقة من عصير الليمون ، ثم الزيت مرة ثانية.
3. ثم أضيفي ملعقة عدد ضخم من الماء حتى يتكون خليط ناعم وخالي من التكتلات.
4. احفظي الخليط في وعاء محكم في الثلاجة وقدميه.

طريقة إنتاج صلصة الثوم مثل المحل

المواد

• ثلاث فصوص ثوم.
• فقط ربع كوب زيت نباتي.
• 1 ملعقة صغيرة خل.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• 2 بياض بيضه.

كيف يتم إعدادها

1. ضعي بياض البيض والملح والثوم في وعاء الخلاط.
2. امزج المكونات جيدًا بسرعة متوسطة.
3. خلال التشغيل ، يضاف الزيت في خط رفيع من أعلى فوهة الخلاط.
4. يُضاف الخل ويُقدم صلصة الثوم في محلات الشاورما.

تابع أيضًا: طريقة عمل حلويات الزبادي

طريقة عمل الزبادي بالثوم

المواد

• نصف كوب من نشا الذرة.
• ملعقة صغيرة خل أبيض.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• علبة زبادي صغيرة.
• نصف كوب زبادي.
• فقط ربع كوب زيت.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ربع كوب ماء دافئ.

كيف يتم إعدادها

1. اخلطي النشا مع الماء في وعاء مناسب ثم اطهيه.
2. قلبي النشا جيدًا حتى يصبح خليطًا سميكًا ولزجًا.
3. ارفعي النشاء عن الحرارة وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
4. ضعي الزبادي والملح والخل والثوم وعصير الليمون في وعاء الخلاط واخلطيهم جيدًا.
5. نضيف خليط النشا اللزج في الخلاط ويخلط جيدا مع المكونات المختلفة.
6. مع تشغيل الخلاط ، أضف الزيت تدريجيًا حتى يصبح عصير الثوم كريميًا.
7. احفظ الصلصة في الثلاجة حتى التقديم.

طريقة عمل الثوم بالبطاطس

المواد

• ثلاث بطاطس متوسطة الحجم.
• نصف كوب حليب.
• علبة صغيرة من الزبادي.
• ملعقة واسعة خل.
• ملعقة واسعة ثوم مفروم.
• رشة فلفل أسود.
• رشة كمون.
• ملعقة صغيرة ملح.
• نصف كوب زيت.

كيف يتم إعدادها

1. قشري البطاطس واغليها في قليل من الماء وأضيفي الملح حسب الرغبة.
2. لتحضير صلصة الثوم ، نضع حبة بطاطس مسلوقة في الخلاط مع نصف كوب حليب وملعقة عدد ضخم من الخل والثوم المفروم ونخلط المكونات جيداً.
3. يضاف الزبادي ويخلط جيدا.
4. يضاف الزيت تدريجيًا خلال المهمة حتى يتم الحصول على القوام المناسب.
5. في وعاء منفصل ، تُهرس البطاطس المتبقية مع قليل من الفلفل الأسود والكمون.
6. أضيفي صوص الثوم لـ البطاطس المهروسة واخلطيهم جيداً.
7. يمكنك إضافة بعض الحليب لضبط التناسق حسب ذوقك.
8. يمكن تخزين الثوم في الثلاجة وتقديمه بارداً.

تابع أيضًا: كيف تصنع موزة بالحليب بدون حكم

طريقة عمل الثوم الخفيف

المواد

• علبتين من الزبادي الخالي من الدسم.
• أربع فصوص ثوم مفرومة.
• مسحوق ملح.
• 1 ملعقة صغيرة خل.
• عصير الليمون.

كيف يتم إعدادها

1. ضعي كافة المكونات في محضر الطعام واخلطي جيدًا حتى تحصلي على قوام كريمي.
2. ومع ذلك ، لكي تكون رائحة الثوم أقل حدة ، يفضل الاحتفاظ بالثوم الخفيف في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم.

طريقة عمل الطحينة بالثوم

المواد

• أربع فصوص ثوم.
• نصف كوب زيت.
• ملعقة واسعة خل.
• رشة فلفل أسود.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• نصف كوب طحينة.
• ربع ملعقة صغيرة كمون.

كيف يتم إعدادها

1. نضع الثوم والطحينة والملح والفلفل والخل والكمون في الخلاط الكهربائي ويخلط جيدا حتى يتحول لـ خليط كثيف متجانس.
2. وهكذا ، يضاف الزيت تدريجيًا خلال المهمة حتى يصبح قوام الخليط كريميًا ومتجانسًا.
3. يتم تخزين الصلصة في صندوق مغلق بالثلاجة وتقدم مع اللحوم الخاصة.

طريقة إنتاج الثوم في اللبن الرائب

المواد

• كوب من الزبادي.
• نصف كوب مايونيز.
• ستة فصوص من الثوم.
• ربع كوب زيت.
• 1 ملعقة صغيرة خل.
• عصير نصف ليمونة.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.

كيف يتم إعدادها

1. ضعي اللبن الرائب والثوم في الخلاط واخلطيهم جيدًا.
2. لذلك نضيف المايونيز والخل والملح وعصير الليمون ويخلط جيدا.
3. خلال تشغيل الخلاط ، يضاف الزيت لـ الخليط في خط رفيع حتى يصبح الخليط كثيفًا ودسمًا.
4. قم بتخزين الصلصة في وعاء محكم الغلق حتى يتم تقديمها في الثلاجة.

طريقة عمل الثوم بالقشطة

المواد

• رأس ثوم كبير.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• كأس حليب.
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.

كيف يتم إعدادها

1. باستخدام سكين ، نقطع الجزء العلوي من رأس الثوم.
2. لذلك ، يُغطى رأس الثوم بقطعة من القصدير ويُترك في فرن ساخن لمدة نصف ساعة.
3. نضع الزبدة في مقلاة حتى تذوب ثم نضيف الدقيق ونخلط المزيج جيداً حتى يصبح لون الطحين بنياً ذهبياً.
4. أضيفي الحليب لـ خليط الزبدة والدقيق واخلطيهم جيدًا حتى تصبح كافة المكونات متجانسة.
5. قشر فصوص الثوم المحمص واهرسها في معالج الطعام حتى تتكون عجينة.
6. ومع ذلك ، أضيفي معجون الثوم والملح لـ الخليط واخلطيهم جيدًا لبضع دقائق على نار خفيفة حتى تمتزج المكونات تمامًا.
7. دع صلصة الثوم الكريمية تبرد قليلاً ، ثم قدمها.

نتيجة لذلك ، هناك أفكار متعددة طريقة عمل الثوم والنشا واللبن وإمكانية إضافة نكهات متعددة لتناسب مختلف الأذواق ، وأيضاً إمكانية إضافة لمسة من التغيير في كل مرة ، ويمكن لكل ربة منزل أن تضيف لمستها الخاصة على الوصفة.