اخترع المخترع الفرنسي فرديناند كاري الثلاجة أو الثلاجة.
وُلد فرديناند كاريه في 11 مارس 1824 ودرس الهندسة في الجامعة ، وكان من أهم اختراعاته الثلاجة أو الثلاجة المستخدمة في إنتاج الثلج وإنتاجه بين عامي 1857 و 1863. براءة الاختراع عام 1859.
عمل فرديناند في مجال الهندسة الكهربائية واخترع الثلاجة وآلة لتوليد الكهرباء ذات الجهد العالي ونسبة الضوء الكهربائي. توفي في 11 كانون الثاني سنة 1900.
اختراع الثلاجة أو الثلاجة هو الطريقة التي يمكن بها تحويل الطاقة الكهربائية لـ طاقة حرارية عالية مثل الفرن ، حيث يتم تحويل الطاقة من حالة لـ أخرى بحيث يمكن أيضًا تحويل الطاقة الكهربائية لـ طاقة حرارية منخفضة استجابة للتبريد. وبالتالي ، فإن فكرة الثلاجة تعتمد بشكل أساسي على الطعام والأدوية وما لـ ذلك. يتم إنتاج الثلج الذي يعتمد على حفظه.
تاريخ اختراع الثلاجة (الثلاجة):
قبل اختراع الثلاجة ، استخدم الناس فكرة بيوت الجليد لتخزين طعامهم على مدار العام ، وستكون هذه المنازل بالقرب من البحيرات أو في أماكن شديدة البرودة.
في القرن الحادي عشر ، اخترع الفيزيائي المسلم “ابن سينا” ملفات تبريد تعمل على تكثيف الأبخرة العطرية.
ظهرت أول عملية تبريد صناعي ناجحة في عام 1748 في جامعة غلاسكو في اسكتلندا على يد ويليام كولين ، ثم اخترع المخترع أوليفر إيفانز آلة تبريد تعتمد على ضغط البخار في عام 1805 وأنتج جاكوب بيركنز أول ثلاجة في العالم بحلول عام 1834. أول براءة اختراع من Cool It Down باستخدام ضغط البخار.
لاحقًا ، اخترع الطبيب الأمريكي جون جوري من فلوريدا أول وحدة تبريد ميكانيكية تعتمد على تصميم إيفانز لصنع الثلج لعلاج مرضى الحمى الصفراء في عام 1841. حصل على براءة اختراع عام 1851. بعد خمس سنوات ، قام العالم جيمس هاريسون ببناء آلة لصنع الثلج باستخدام الأمونيا واستخدمت بشكل أساسي لتخمير وتعبئة اللحوم في فيكتوريا ، أستراليا. حتى جاء فرديناند كاريه وأسس نظامه الأكثر تعقيدًا في عام 1859.
في وقت لاحق ، قامت شركة Kelvinator ببناء ثلاجة بنظام تحكم أوتوماتيكي في عام 1918 ، وتم إذاعة غاز الفريون في عشرينيات القرن الماضي وانتشر على نطاق واسع وأصبح أكثر شيوعًا في الثلاثينيات. فيما بعد ، في الخمسينيات والستينيات من القرن الماضي ، تطورت صناعتها كثيرًا ، ودخلتها الكثير من التقنيات حتى وصلت لـ شكلها المتقدم المعروف.
قوانين عمل الثلاجة:
تتكون الثلاجة من صمام ومبخر على اليسار ومكثف وضاغط على اليمين وعزل حراري. تعتمد عملية التبريد داخل الثلاجة أو الثلاجة على القوانين والافتراضات المادية.
- تمتص الحواجز الحرارة عند تحويلها من سائل لـ غاز ، وهذا يتطلب ضغطًا ودرجة حرارة ثابتين لأن درجة تبخر الماء عند الضغط العادي تصل لـ 1000 درجة ، والمعروفة بعملية التبخر. الحرارة الناتجة هي حرارة التبخر. (يتبخر السائل لأنه يمتص حرارة التبخر.)
- عرّف درجة الحرارة بأنها انتقال الجسم من جسم أعلى مع حرارة منخفضة ، أي من الجسم الساخن لـ الجسم البارد.
- بالإضافة لـ ذلك ، يجب أن يتم العمل خارج النظام الداخلي للثلاجة من أجل إجراء عملية التبريد بشكل صحيح.
- يجب أن تتمتع الأجزاء المعدنية للمكثف والمبخر في الثلاجة بموصلية حرارية جيدة ، بشرط ألا تتفاعل مع المبرد … وهذه هي: الألومنيوم والنحاس والأحمر
- أجزاء الثلاجة:
ضاغط: وهي مقسمة لـ ضاغط دوار – وضاغط مركزي – ضاغط حلزوني – ضاغط ترددي.ومهمتها زيادة ضغط البخار للتبريد الجاف بحيث ترتفع درجة الحرارة بالداخل وتنقله لـ المكثف مما يتسبب في فقدان البخار لدرجة حرارته العالية ونقله لـ الغلاف الجوي الخارجي.
مكثف: وتتمثل مهمتها في أخذ البخار الساخن عالي الضغط الذي ينتجه الضاغط من ضمن التبريد وإطلاقه وفقد درجة حرارته العالية (تسمى حرارة التبخر) ونقله لـ الغلاف الجوي الخارجي.
صمام التحكم: يتحكم في انتقال وسيط التبريد من مكثف الضغط العالي لـ مبخر الضغط المنخفض.
المبخر: يستقبل أنبوب الملف المعدني درجة الحرارة المنخفضة والضغط المنخفض المبرد الذي يتم توفيره له عبر صمام التحكم.
