استنتاجي هو وضح ما حدث للمسحوق عندما أضفت إليه الخل وما سبب ذلكالخل هو سائل يتم الحصول عليه عبر التخمير الطبيعي من الكربوهيدرات النباتية ومصادر السكر الموجودة في أنواع أخرى من الفاكهة مثل العنب والتفاح والتمر وغيرها ، ويحولها لـ كحول ، ثم تكمل البكتيريا إضافة حمض الأسيتيك لتحويل الكحول إنه سائل الخل أو سائل الحمص. طبيعي ، يستغرق إكماله أسابيع أو شهور ؛ الطريقة المختلفة هي طريقة تجارية سريعة تتجاوز المراحل المتعددة لإنتاج الخل الطبيعي.
صف حالة المسحوق عند إضافة الخل ، ما سبب ذلك؟
حمص الخليك له طعم عاش وحامض ، مما يعطي السائل رائحة قوية ، لكن حمض الأسيتيك الضروري يختلف عن الحمص الخليك الذي ينتج الخل الطبيعي.