ماذا يأكل مريض الزلال؟

ماذا أكل المريض؟ … يغير نمط الحياة دورًا مهمًا في تقليل كمية الزلال أو البروتين في البول ، لذلك يوصى باستشارة خبير أو اختصاصي التغذية لتحديد الاحتياجات الغذائية المحددة لكل فرد.

إنه يوفر فوائد للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات كلوي مثل اتباع نظام غذائي منخفض البروتين أو الكلى أو الألبومين. قد يشمل النظام الغذائي بعض استبدال اللحوم بالخضروات والحبوب. عندما يتلقى الشخص البروتين ، ينتج الجسم مجمعًا يسمى اليوريا ، وإذا لم تنجح الكلى بشكل جيد ، فإن اليوريا قد تتراكم في الدم ، وتسبب التعب وفقدان الشهية. ما هو المكان مع الزلال؟ ها هو الجواب بالتفصيل:

ما هي الأطعمة المسموح بها بتناول مريض مع الألبومين؟

تتمثل مهمة الكلى في التخلص من النفايات السامة في الجسم واثنين من الكلى في الجسم تشبه الفاصوليا على جانبي العمود الفقري وفوق الخصر. ومع ذلك ، فإن الكلية المناسبة أقل قليلاً ولها حجم أصغر لترك منطقة الكبد.
يعد استبدال بعض اللحوم بالخضروات والحبوب وسيلة فعالة لتقليل تناول البروتين وفقًا للدراسة المذكورة في الأخبار الطبية ، حيث يجب أن تشكل الخضروات والحبوب الجزء الرئيسي من الوجبات مع مصدر إضافي للبروتين لمرضى الألبومين.
يمكن للشخص الذي يتبع النظام الغذائي المنخفض البروتين الحصول على معظم السعرات الحرارية من الأطعمة المحددة في ما يلي ، وهو منخفض نسبيًا من حيث البروتين:

• الفواكه مثل التفاح والعنب .. الخضروات مثل الجزر والكرفس والفطر والبصل والبقدونس والديك الرومي ومرق وخردل وعصير الطماطم وعصير البرتقال .. بالإضافة إلى خبز تكسير يجب أن يأكله الشخص معتدلًا.
• Karnabahar: القرنبيط هو مغذيات عالية في العديد من العناصر الغذائية ، بما في ذلك فيتامين C و K. كما أنه مليء بالمركبات المضادة للالتهابات ومصدر غني للألياف التي يحتاجها مرضى الكلى في نظامهم الغذائي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام القرنبيط المهروس بدلاً من البطاطا المهروسة.
• Raspberry: Raspberry هو واحد من أفضل مضادات الأكسدة التي يمكن استهلاكها. تحتوي الفواكه الحلوة على الأنثوسيانين التي يمكن أن تحمي من أمراض القلب وبعض أنواع السرطان ومرض السكري. يمكن إضافة الفواكه إلى أي نظام غذائي لمرضى الكلى ، لأنه منخفض الصوديوم والفوسفور والبوتاسيوم وهذه العناصر الثلاثة ، والكثير منها يضر بالكلى ، لذلك يجب أن تكون حذراً.
• الأسماك: تحتوي أسماك الجهير على بروتين عالي الجودة غني بالدهون الصحية المسمى أوميغا 3 ، مما يساعد على تقليل الالتهاب وتقليل خطر الاكتئاب والقلق. جميع الأسماك الأخرى غنية بالفوسفور. ومع ذلك ، من المهم استهلاك الأجزاء الصغيرة للحفاظ على مستويات الفسفور.
• العنب الأحمر: العنب عبارة عن أطعمة صحية لمرضى الكلى ، ولكن العنب الأحمر هو الأفضل ، وقد ثبت أن فيتامين C ومضادات الأكسدة تقلل من الالتهابات من حيث الفلافونويد. بالإضافة إلى ذلك ، فإن العنب الأحمر غني بالريخاتول ، وهو نوع من الفلافونويد الذي ثبت أنه مفيد لصحة القلب ومرضى السكري والمرضى الكلوي.
• بياض البيض: على الرغم من أن صفار البيض مغذي للغاية ، إلا أنه يحتوي على كمية عالية من الفسفور ، مما يجعل بياض البيض خيارًا أفضل لمرضى الكلى. بياض البيض هو مصدر يغذي الكلى بالبروتين وهو خيار مثالي للأشخاص الذين يدخلون غسيل الكلى.
• الثوم: يوصى بأن يقلل الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى من استخدام الصوديوم في وجباتهم الغذائية ، بما في ذلك الملح. لذلك ، الثوم ، مزايا الطعام ، مع إضافة نكهة إلى الأطباق عن طريق إضافة نكهة لاستبدال الملح. يحتوي الثوم على مصدر جيد من Magnez وفيتامين C وفيتامين B6 والخصائص المضادة للالتهابات لمركبات الكبريت.
• زيت الزيتون: يعد أحد أفضل الأطعمة الصحية لمرضى الكلى مصدرًا مفيدًا صحيًا لزيت الفسفور ، مما يجعله خيارًا مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من مرض الكلى. معظم الزيوت في زيت الزيتون هي زيت الزيتون غير المشبعة الأحادية يسمى حمض الأوليك مع خصائص مضادة للالتهابات.

من خلال تحويل الكلى إلى البول ، وتنقية وتنظيف الدم من المركبات السامة ، وإنتاج إنزيم ديزالي ينتج توازنًا بين السوائل في الجسم وينتج ضغط الدم ويساعد على إنتاج خلايا الدم الحمراء ، يجب الالتزام به بالأطعمة المتصلة بالأطعمة الصحية لإزالة السوائل والماء الزائد في الجسم.
يجب أيضًا تنشيط فيتامين (د) لحماية العظام الصحية والتحكم في مستوى الأملاح والمواد الكيميائية الأخرى لحماية عمل الجسم بشكل مناسب. لحسن الحظ ، بالنسبة لمرضى الكلى ، هناك العديد من الخيارات الصحية واللذيذة مع نسبة الفوسفور المنخفضة والبوتاسيوم والصوديوم.
الأطعمة الصحية لمرضى الكلى السابقين هم أطعمة مناسبة إذا تم تناولها بكميات آمنة ويجب مراجعة الطبيب عندما تشعر أنه لا يوجد شيء مناسب للجسم.

مرضى الكلى: بعض التغييرات في النظام الغذائي

1. تقليل البروتين: سيحدد الطبيب الكمية المناسبة من البروتين اعتمادًا على البائع الخاص بك ويقلل من تناول اللحوم الحمراء ؛ إنه غني بالبروتين ويزيد من نسبة البول.
2. تقليل الكربوهيدرات: يجب أن تقلل من كمية السكر التي يتم تناولها للحفاظ على وزن صحي أو إذا كان هناك وزن زائد.
3. تقليل الصوديوم والبوتاسيوم: يجب أن تتبع نظام غذائي منخفض الصوديوم والبوتاسيوم والبطاطا والخضروات الورقية مصدر غني للبوتاسيوم.
4. زيادة الألياف: يجب أن تزيد من كمية الخضروات الطازجة التي تتناولها ؛ يوصى بتناول 55 جرامًا من الألياف الغذائية يوميًا.

نظام غذائي لمرض الكلى المزمن

وفقًا لموقع Health ، إذا كنت تعاني من مرض مزمن في الكلى ، فإن أحد أهم الأشياء التي يجب الاهتمام بها هي نظام غذائي مناسب لمرضى الكلى وفقًا للطبيب.
تعتمد قيودك الغذائية على مرحلة مرض الكلى في المراحل المبكرة ، خاصة إذا كنت تعاني من حالات أخرى مثل مرض السكري من النوع الثاني أو ارتفاع ضغط الدم ، لكنك ستجد أنه يجب أن تبدأ في تقليل الأطعمة الغنية من حيث المعادن البوتاسيوم والفوسفور مع تقدم المرض.
يجب أن يتبع جميع المرضى الذين يعانون من مرض الكلى المزمن تناول الملح. إذا كان لديك مرض في الكلى ، فمن المهم للغاية استهلاك أقل من 2300 ملغ من الملح يوميًا وفقًا للتوصيات العالمية. واحدة من أفضل الطرق لتقليل الصوديوم من نظامك الغذائي هي استبدال الملح بالنباتات الطبيعية مثل التوابل والريحان والكاري والشبت والزنجبيل وإكليل الجبل. يوصى بإضافة التوابل الطاحونة إلى الأطعمة حوالي 15 دقيقة قبل الانتهاء.

.

متصل