أسباب عدم استقرار المخاليط الغروية
المحتويات
وفي مقال اليوم، بالإضافة إلى توضيح الاختلافات بين المخاليط والمحاليل والمركبات، سنناقش أيضًا أسباب عدم استقرار المخاليط الغروية. وسنستعرض كل هذه المعلومات في السطور التالية.
- هناك سببان رئيسيان لعدم استقرار الخليط الغروي: الأول هو تكوين المجموعات الذرية السطحية وجذب الشحنات الموجبة والسالبة لجزيئات المذيبات.
- السبب الثاني هو أن الخليط لا يستقر بسبب الحركة البراونية بسبب التصادم بين المذيب والمذاب.
- تُعرف المخاليط الغروية بأنها مخاليط من مادتين أو أكثر تظل مكوناتها غير متجانسة ولا يتجاوز حجم جسيماتها ألف نانومتر.
- وبسبب هذا القطر تتجمع المواد الصلبة على السطح ولا تنفصل الجزيئات عن بعضها البعض. وحاول العلماء فصل المادة باستخدام عمليتي التصفية والترشيح، لكن محاولاتهم باءت بالفشل.
نوع الخليط
ونستعرض في هذه الفقرة أهم أنواع المخاليط وتعريفاتها، وذلك على النحو التالي:
- المخلوط هو مزيج من مادتين أو أكثر، تحتفظ كل واحدة منها بخصائصها، وهي غير متجانسة، ولكن يمكن فصلها باستخدام بعض الطرق الفيزيائية.
- الخليط المتجانس هو نتيجة خلط مادتين بشكل موحد لتكوين محلول، مثل سبيكة معدنية أو هواء.
- يتكون الخليط غير المتجانس من عدة مركبات بنسب مختلفة، ويمكن التعرف على كل مركب عن طريق الملاحظة لأنه لا يزال مرئياً. وينقسم هذا النوع إلى مخاليط غروية ومخاليط معلقة يمكن فصل مركباتها بالترشيح. تشمل أمثلة الخلائط غير المتجانسة الدم والماء الممزوج بالرمل واللوحات التي تم إنشاؤها باستخدام الطلاء الزيتي.
الفرق بين المحلول والخليط والمركب
يرغب الكثير من الطلاب في معرفة الفرق بين المحلول والمخلوط والمركب، لذلك سنقدم تعريفات لكل منهم في النقاط التالية:
- المركبات هي نتيجة تفاعل العناصر بنسب معينة، ولكل منها خصائصه الفريدة، مثل ثاني أكسيد الكربون، وكلوريد الصوديوم.
- المخلوط هو خليط من مادتين أو أكثر لا تتفاعل مع بعضها البعض حيث تحتفظ كل مادة بحالتها ويمكن فصلها، ومنها نوعان: المخاليط الغروية والمعلقات.
- المحلول هو جزء من خليط يتكون من مادتين مختلطتين معًا، ويمكن أن يوجد المحلول في حالتين: خليط متجانس وخليط غير متجانس، يتكون من مذيب ومذاب (مثل ملح الطعام في الماء).
أنواع الغرويات واستخداماتها
تناقش هذه الفقرة أنواع الغرويات واستخداماتها ونقترح أربعة أنواع مختلفة من الخلائط الغروية، ولكل منها مميزاته الخاصة:
- المستحلبات: هي سوائل لا تذوب مع بعضها، وتتكون عادة من سائلين، ينتشر أحدهما في الآخر، كما هو الحال مع جزيئات الزيت في الماء.
- Sol: مصطلح يستخدم لوصف الطلاءات الصلبة في وسط سائل.
- الهباء الجوي: يشير إلى الحالة المتناثرة لجزيئات المادة الغازية أو السائلة، مثل ما يحدث عند حدوث الدخان.
- المحلول الرغوي: وهو موجود في الصابون ونلاحظ انتشار جزيئاته سواء كانت في الحالة الصلبة أو السائلة.
تستخدم المحاليل الغروية في صناعة المنظفات مثل الصابون بسبب قدرتها المميزة على تحطيم الدهون والأوساخ. كما أنها تستخدم في المستحضرات الصيدلانية لتعزيز امتصاص الأنسجة للمحاليل، وبالتالي تعزيز آثارها العلاجية.
الحشيات المطاطية هي جزء من خليط غرواني يستخدم أيضًا في عمليات التعقيم وتنقية المياه من خلال تفاعل الكاتيونات الموجبة مع الشوائب السالبة.
لماذا يعتبر الدم محلول غرواني؟
وبعد مناقشة أسباب عدم استقرار المخاليط الغروية، سنسلط الضوء في هذه الفقرة على أسباب اعتبار الدم محلولاً غروانياً:
- ويعتبر الدم محلولاً غروانياً لأن الغرويات تحافظ على الضغط الاسموزي، وبالتالي تحافظ على تدفق الدم وتزيد حجم الأوعية الدموية.
- تُستخدم المحاليل الغروية علاجيًا، وتُعطى عن طريق الحقن، وكموسعات للأوعية الدموية في الجسم.
هل المخاليط تختلف عن المركبات؟
ويثير تساؤلاً لدى الطالب حول الفرق بين المخاليط والمركبات، لذا سنستعرض إجابة ذلك السؤال:
- الجواب هو: نعم المخاليط تختلف عن المركبات.
- هناك بعض الاختلافات بين المخاليط والمركبات. يتكون المخلوط من مكونات يمكن خلطها بنسب مختلفة، بينما يتكون المركب من عناصر بنسب ثابتة.
- إن تركيبة المركب ثابتة ومحددة بشكل جيد، في حين أن تركيبة المخلوط تتغير باستمرار.
- تتكون المخاليط من مركبات نقية، بينما تتكون المركبات من عناصر مختلفة لا يمكن فصلها إلا بالطرق الكيميائية. أما المخاليط فيمكن فصلها من خلال عمليات مثل التقطير والترشيح، وتستخدم بعض الدول حاليا عمليات التبخر لاستخراج الملح من مياه البحر.
- ويمكن رؤية المخاليط بالعين المجردة لأن كل عنصر يحتفظ بهويته، وهو أمر صعب مع المركبات الكيميائية.
- للمركبات خواص ثابتة، بينما تتغير خواص المخاليط.
وفي ختام مقالنا عن أسباب عدم ترسيب الخلائط الغروية تحدثنا عن أنواع الغرويات واستخداماتها، والتي نأمل أن نكون قد قدمنا المعلومات بشكل شامل ومبسط. ننتظر تفاعلكم ومتابعتكم لمزيد من المقالات المشوقة.