يستكشف هذا المقال فوائد اللوز الهندي، فهو غني بالعناصر الغذائية الأساسية التي تعزز صحة الإنسان، كما يستخدم في علاج العديد من الأمراض المزمنة والوقاية منها. ويتميز اللوز الهندي بأنه يمد الجسم بما يحتاجه من معادن وفيتامينات بشكل يومي، وفيما يلي سنستعرض أبرز فوائده.
أهمية اللوز الهندي
المحتويات
يعتبر اللوز من أعظم مصادر الفيتامينات والمعادن، كما أنه يحتوي على كميات عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة والألياف ومضادات الأكسدة، مما يعزز قدرته على الحماية من أمراض القلب والأوعية الدموية وأنواع معينة من السرطان.
تعتبر المكسرات من أكثر الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية لأنها تساهم بشكل كبير في تعزيز الصحة العامة.
يزن كوب واحد من اللوز حوالي 143 جراماً، ويحتوي على المكونات التالية:
- الماء: 6.31 جرام.
- الطاقة: 828 سعرة حرارية.
- البروتين: 30.24 جرام.
- إجمالي الدهون: 71.40 جرام.
- الكربوهيدرات: 30.82 جرام.
- الألياف: 17.9 جرام.
- السكر: 6.01 جرام.
- الكوليسترول: 0 جم.
- كالسيوم: 385 ملجم.
- الحديد: 5.31 ملغ.
- المغنيسيوم: 386 ملغ.
- الفوسفور: 688 ملجم.
- البوتاسيوم: 1048 ملغ.
- الصوديوم: 1 ملغ.
- الزنك: 4.46 ملغ.
- فيتامين ج: 0 ملغ.
- الثيامين: 0.293 ملغ.
- الريبوفلافين: 1.627 ملغ.
- النياسين: 5.174 ملغ.
- فيتامين ب6: 0.196 ملغ.
- حمض الفوليك: 63 ميكروجرام.
- فيتامين ب12: 0 ميكروجرام.
- فيتامين أ: 3 وحدات.
- فيتامين هـ: 36.65 ملغ.
- فيتامين د: 0 وحدة.
- فيتامين ك: 0 ميكروجرام.
- الكافيين: 0 ملغ.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي اللوز أيضًا على كميات معتدلة من فيتامين E والفيتوستيرول والنحاس والبروتين.
فوائد اللوز الهندي لتخفيف الوزن
يمكن أن يساعدك تناول اللوز على إنقاص الوزن لأن المكسرات بشكل عام مليئة بالعناصر الغذائية التي تحفز الجسم على بذل المزيد من الجهد أثناء عملية الهضم. وهذا يساعد على امتصاص نسبة قليلة جداً من السعرات الحرارية، تتراوح بين 10% و15% فقط.
وتشير بعض الأدلة إلى أن المكسرات لا تؤثر بشكل كبير على عملية الهضم لأنها تحتوي على خصائص تعزز الشبع، وبالتالي تساعد على فقدان الوزن.
أظهرت دراسة أجريت على بعض النساء ذوات الوزن الزائد أن أولئك الذين تناولوا اللوز بانتظام أثناء اتباع نظام غذائي فقدوا وزنًا أكبر وكان لديهم محيط خصر أصغر من أولئك الذين تناولوا نظامًا غذائيًا خاليًا من الجوز.
على الرغم من أن اللوز يحتوي على نسبة أعلى من الدهون، إلا أنه يساعد في فقدان الوزن بشكل فعال.
فوائد اللوز في تنظيم مستويات السكر في الدم
يساعد تناول اللوز على تنظيم مستويات السكر في الدم. على الرغم من أن المكسرات منخفضة الكربوهيدرات، إلا أنها غنية بالبروتين والدهون الصحية والألياف، مما يجعلها مثالية لمرضى السكري.
كما يحتوي اللوز على نسبة عالية من المغنيسيوم، الذي يلعب دوراً مهماً في العديد من العمليات المهمة في الجسم، بما في ذلك التحكم في مستويات السكر في الدم.
يتراوح المدخول الغذائي اليومي الأمثل من المغنيسيوم بين 310 و420 ملغ، ويحتوي اللوز على ما يقرب من 60٪ من احتياجات المغنيسيوم اليومية، مما يوفر 150 ملغ من متطلبات المغنيسيوم اليومية.
يواجه ما بين 25% و38% من الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 نقصًا في المغنيسيوم، مما له آثار على التحكم في مستويات السكر المرتفعة في الدم وتحسين كفاءة الأنسولين. لذلك، يعتبر المغنيسيوم من العناصر الغذائية المهمة لمرضى السكر.
بالإضافة إلى ذلك، يساعد تناول المغنيسيوم في علاج متلازمة التمثيل الغذائي عن طريق تقليل مقاومة الأنسولين بشكل كبير لدى الأشخاص الأصحاء ويساعد في الحفاظ على مستويات مستقرة للسكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع الثاني.
فوائد اللوز في خفض ضغط الدم
يمكن للمغنيسيوم الموجود في اللوز التحكم بشكل كبير في مستويات ضغط الدم عن طريق خفض ضغط الدم المرتفع.
ارتفاع ضغط الدم هو السبب الرئيسي لأمراض القلب والفشل الكلوي والسكتة الدماغية، ويرتبط نقص المغنيسيوم بزيادة ضغط الدم. ولذلك أظهرت الأبحاث العلمية الحديثة أن تناول الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم يلعب دوراً حيوياً في السيطرة على ارتفاع ضغط الدم وتجنب مضاعفاته.
فوائد اللوز في تنظيم مستويات الكولسترول
يساعد اللوز على تنظيم مستويات الكوليسترول في الدم، بما في ذلك الكوليسترول الضار، والذي يعتقد أنه يساهم في أمراض القلب.
تظهر بعض الدراسات أن تناول اللوز يمكن أن يخفض مستويات LDL في الجسم.
أظهرت إحدى الدراسات التي أجريت على مجموعة من مرضى السكري أن تضمين كميات كافية من اللوز في النظام الغذائي يخفض مستويات الكوليسترول الضار LDL بنسبة تصل إلى 12.5 ملغ.
باختصار، تفاصيل هذه المعلومات فوائد اللوز الهندي، والتي تم تناولها بالكامل في هذه المقالة.
