وفي هذا المقال سنركز على فوائد نبات القرفة والمعروف أيضاً بالرشاد، والذي ينمو في عدة مناطق من العالم. ويبلغ طول النبات من 20 إلى 40 سنتيمتراً، وله براعم زرقاء وملمس ناعم، وقد استخدم الناس منذ القدم الأجزاء العلوية من النبات لعلاج مجموعة متنوعة من المشاكل الصحية.
يتمتع نبات الرشاد بجذور قوية ومستديرة وأوراق خضراء زاهية. يمكن استخدام أوراقها وبذورها مجففة أو مطحونة أو طازجة حيث أن لها نكهة مشابهة للفجل. في هذه المقالة سوف نستعرض الفوائد الرئيسية لاستخدام الرشاد أو الطرفة، فتابعونا.
محتوى
فوائد الثقة
المحتويات
القيمة الغذائية لنبات التوفي
يمكن للبشر الاستفادة من كلا المكونين الموجودين في نبات القرنبيط. تحتوي كل من الأوراق والبذور على مجموعة من الفوائد الغذائية، وهي كالتالي:
- أولاً: تحتوي الأوراق الخضراء على الجلاكوسينولات وحمض الأسكوربيك، وهي من مضادات الأكسدة الغنية بفيتامين C.
- ثانياً: تحتوي البذور على الجلوكوسينولات والمركبات الستيرويدية التي تعتبر من مضادات الأكسدة، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الفيتامينات مثل فيتامين A وC وE.
فوائد الثقة لصحة الإنسان
- يتمتع الرشاد بقدرة قوية على محاربة العديد من أنواع البكتيريا، وذلك لاحتوائه على المضادات الحيوية ومضادات الأكسدة.
- يعتبر الرشاد خيارًا شائعًا لعلاج السعال ونقص فيتامين سي والتهابات الأمعاء وغيرها من الحالات المرتبطة بتدهور جهاز المناعة.
- يستخدم بعض الأشخاص الكافور لتحفيز إدرار البول والقضاء على احتباس السوائل، ولكن لا توجد أبحاث تدعم هذه الفائدة.
- في الطب الهندي التقليدي، يتم استخدام حب الرشاد لعلاج نقص فيتامين C، والربو، وأمراض الكبد، والبواسير.
- يحتوي نبات القرنبيط على مجموعة من المركبات الكيميائية النباتية والستيرويدات النباتية التي تعمل كمضادات للأكسدة، مما يعزز القدرات المضادة للسرطان ويحمي الجسم من الإصابة بالسرطان، خاصة بعد أن أثبتت الدراسات أن مستخلص بذور الجرجير قادر على القضاء على خلايا سرطان الثدي.
- فالرشاد غني بالأحماض الدهنية ومضادات الأكسدة، مثل أوميجا 3 وأوميجا 6، التي تعزز قدراته العلاجية وتقوي جهاز المناعة، ليصبح حصنًا ضد الأمراض.
فوائد بذور الرشاد للمفاصل
- يساعد الرشاد على تقوية العظام ويعزز صحتها وكثافتها.
- وقد يكون له دور في علاج مجموعة متنوعة من أمراض العظام، بما في ذلك هشاشة العظام والكسور، على الرغم من عدم وجود دراسات مخبرية تؤكد ذلك.
- يزيد الرشاد من مرونة العظام ويمنع الكسور والإصابات.
- كما يمكن أن يساعد في تخفيف الألم الناجم عن اضطرابات المفاصل والعظام، على الرغم من أن فعاليته لم تثبت علميا.
فوائد الرشاد للتخسيس
- يستخدم الرشاد في العديد من الوصفات التي تهدف إلى فقدان الوزن وتحسين عملية حرق الدهون، وذلك لأن الرشاد يحتوي على مادة تشبه الهلام والتي تتحول إلى هلام في المعدة، وبالتالي تعزيز الشعور بالشبع لفترة أطول.
- وبذلك يمكن الحصول على جسم صحي ومتوازن وخالي من الأمراض.
طريقة
يمكنك تحضير خليط مكون من أجزاء متساوية من الرشاد وبذور الكتان والقرفة، وغسل جميع المكونات ووضعها في كوب من الماء المغلي. يترك الخليط لمدة 5 دقائق، ثم يصفى ويشرب 3 مرات يوميا، قبل 20 دقيقة على الأقل من وجبات الطعام. ويجب عليك الاستمرار في شرب هذا المشروب لمدة لا تقل عن ثلاثة أشهر حتى تحصل على النتائج المرجوة.
فوائد بذور الرشاد أثناء الحمل
- ينصح بعدم تناول الجرجير أو القرنبيط أثناء الحمل لتجنب أي ضرر على الأم أو الجنين، حيث لا توجد دراسات تؤكد فوائد أو أضرار تناولهما أثناء الحمل.
- توصي العديد من الإرشادات الصحية النساء الحوامل والمرضعات بتجنب هذه الأدوية لأن آثارها السلبية غير معروفة.
- يقول بعض الخبراء أن حب الرشاد قد يسبب الإجهاض، لكن لا يوجد بحث علمي كافٍ لدعم أو نفي هذه المعلومة.
