أفضل أنواع ورق العنب الذي ينضج بسرعة من السهل تحضيره لأن هناك أنواع كثيرة من ورق العنب المستخدم للحشو في السوق العربي حالياً، ولكل منها خصائصه الخاصة، إلا أن بعض الأنواع تشترك في بعض الخصائص الأساسية، مثل كون الأوراق متساوية، لذلك عندما اختيار النوع الأفضل يجب مراعاة هذه المعايير عند اختيار ورق العنب، ومن خلالها سنتعرف على أفضل أنواع ورق العنب لسرعة النضج.
أفضل أنواع ورق العنب
المحتويات
تمتلئ الأسواق العربية المحلية بأنواع فريدة من ورق العنب المعلب الذي يستحق الشراء حيث أنه يجمع بين جميع المزايا مثل سرعة النضج وعدم وجود عروق وحتى الأوراق، وفيما يلي نقدم أفضل الأنواع:
- ورق عنب جيد.
- ورق عنب كاليفورنيا.
- ورق عنب جرينلاند.
- ورق عنب الباندا.
- ورق عنب العلالي.
- ورق عنب طازج.
- ورق عنب شهرزاد.
- ورق عنب طبيعي.
أفضل ورق العنب المعلب
من السهل على ربات البيوت وطهاة المطاعم تحضير ورق العنب بدون عروق، لذلك يبحث الجميع عن أفضل أنواع ورق العنب بدون عروق، وهذه الأنواع هي كما يلي:
ورق عنب جرينلاند
ويعتبر ورق عنب جرينلاند من أفضل أنواع ورق العنب ويتوفر أيضًا في غير موسمه، ويتميز هذا النوع بنكهته الغنية بزيت الزيتون. طعمه جيد لأنه منتج تركي المنشأ، ويتميز ورق عنب جرينلاند بأوراقه النظيفة والمرتبة واللون الفاتح، مما يدل أيضًا على الجودة العالية للمنتج.
علب ورق العنب من حدائق كاليفورنيا
تعتبر من أكبر شركات بيع ورق العنب في الوطن العربي، وتتميز الشركة أيضًا بالجودة العالية لمنتجاتها الغذائية، وخاصة ورق العنب، لدرجة أن ورق العنب الخاص بها يعتبر واحدًا منها. أفضل عشرة أنواع للسوق العربي تمتلك الشركة ما يقرب من خمسة وثلاثين عاماً من الخبرة في تصنيع ورق العنب المعلب وبفضل هذه الخبرة أصبحت من أفضل الشركات في هذا المجال.
وتقدم الشركة ورق العنب المعلب بأوزان وأحجام مختلفة لتلبية احتياجات عملائها. وتقدم الشركة كيلوغراماً واحداً من ورق العنب الجاهز للأكل، فيما تقدم أخرى كيلوغرامين من ورق العنب المدهون بالزيت. وأفضل الحشوات هي ورق العنب مع الخضار اللذيذة وهو ما ينفرد به هذا النوع. ويتم طبخه مباشرة، ويعتبر سعر ورق العنب بدون عروق لهذه الشركة مرتفعا بعض الشيء، حيث يصل إلى 27.85 ريالا. للكيلو جرام الواحد في السعودية.
أفضل أنواع ورق العنب الذي ينضج بسرعة
يتميز ورق العنب المعلب في المملكة العربية السعودية بجودته العالية جداً، حيث يوجد أصناف مستوردة من تركيا وبعض دول الوطن العربي، وحتى الأصناف محلية الصنع تتميز بالجودة العالية:
ورق عنب جودي
تعتبر هذه الماركة من أفضل ماركات ورق العنب في المملكة ويعتبر ورق العنب الخاص بها جوهر أفضل المزارع في العالم ويتميز بالطعم الجيد والأوراق الناعمة وطول الورقة المتناسق. يأتي في وعاء زجاجي جميل، الوزن الصافي يصل إلى 454 جرام، سعر هذا النوع في السوق السعودي يصل إلى 22.50 ريال سعودي.
ورق عنب حدائق شتورة
ويتميز ورق العنب هذا بأنه الأفضل جودة في السوق السعودي. كما تعرض الشركة الكيلوغرام الواحد من ورق العنب بسعر 26.75 ريالاً، فيما سعر نصف الكيلوغرام. ويصل سعر ورق العنب الجاهز إلى 6.50 ريال، ويصل سعر كيلوغرامين من ورق العنب الجاهز إلى 29.95 ريال.
ورق عنب العرالي
ويعتبر ورق العنب الخاص بالشركة هو الأشهر في المملكة العربية السعودية. كما تقدم الشركة ثلاثة أصناف من ورق العنب: ورق عنب نباتي بوزن 800 جرام، وورق عنب فاخر بوزن 908 جرام، وورق عنب جاهز للأكل. يبلغ وزن ورق عنب أرالي 970 جرامًا، وأهم ما يميز ورق عنب أرالي هو أوراقه الموحدة، وذلك لأن الأوراق مختارة من أفضل المزارع.
ورق عنب شهرزاد
ويعتبر هذا النوع من أشهر وأفضل أنواع ورق العنب الجاهز للأكل ويطهى بسرعة كبيرة، ولهذا نجده منتشرا بشكل كبير في الأسواق السعودية. تم إنتاجه في تركيا لتوفره بسهولة وطعمه الطيب، كما أنه متوفر في عبوات بوزن صافي 2 كجم بسعر 26 ريال سعودي.
ورق عنب الحديقة الفيكتورية
وبحسب آراء الكثيرين يعتبر هذا النوع من أفضل الأنواع المتوفرة في السوق. ورق عنب فيكتوريا جاردن متوفر بأحجام مختلفة. كما تقدم الشركة ورق العنب بحشوات مختلفة مثل الأرز بكميات تصل إلى 400 قطعة. جرام، ويوجد أيضًا عبوة يصل وزنها إلى 850 جرامًا، والعبوة الأكبر تزن كيلوجرامين، وجميع العبوات سهلة الفتح.
ورق عنب بيراك
وهناك نوع آخر يتميز بأنه مصنوع في تركيا وهو من أشهر أنواع ورق العنب الموجودة في السوق السعودية. يعبأ هذا النوع من ورق العنب في مرطبانات زجاجية بوزن صافي 360 جرام وسعر 6 ريال سعودي. أكثر ما يميز هذا العنب هو أوراقه اللذيذة، وهي موحدة الحجم وناعمة الملمس.
أنواع ورق العنب الأفضل للتغليف
يعتبر ورق العنب من الأطباق الرئيسية في المطابخ العربية المتنوعة، ويقدم مع حشوات مميزة مثل الأرز واللحم المفروم، وفيما يلي نعرض أكثر أنواعه شيوعاً:
- ورق عنب شهرزاد: يتميز هذا المنتج التركي بلونه الفاتح ومحشو وجاهز للطهي. المنتج متوفر بأوراق بأحجام وأوزان مختلفة ولكن متوسط سعر الكيلو جرام يصل إلى 26 ريال سعودي.
- ورق العنب بيلي: يتميز هذا النوع من الورق بالجودة العالية حيث يأتي هذا النوع من الورق في وعاء زجاجي فاخر يتميز بنعومته وطعم الأوراق الرائع.
- ورق عنب الباندا: وتقدم الشركة عبوات بأحجام وأشكال مختلفة، تحتوي على ورق العنب، ويعتبر من أفضل الأنواع التي يمكن استخدامها للحشو والطبخ، العبوة 980 حرام بسعر 26.95 ريال سعودي.
- ورق عنب جودي: يعتبر هذا النوع من ورق العنب من أفضل الأنواع حيث تقدم الشركة نوعين من ورق العنب أحدهما جاهز للطهي بحشوات مميزة مثل اللحم المفروم والأرز والخضار والآخر يصل سعر علبة ورق العنب إلى 22.50 ريال سعودي.
- ورق العنب الطازج: ويعتبر هذا النوع هو الأكثر شهرة لأنه يلبي جميع الأذواق، ويصل سعر حزمة النصف كيلو إلى 20 ريال سعودي، لكن الشركة تقدم ورق العنب سريع النضج بأحجام وأوزان مختلفة.
أنواع ورق العنب الأفضل للطبخ
وفيما يلي نقدم لك أفضل أنواع ورق العنب للطبخ:
- على الطريقة الأمريكية بالليمون أو الزيت.
- ورق عنب، سنبلة السلام.
- من الأفضل تزيين ورق عنب فيكتوريا بحلقات الليمون والخيار.
- طعم ورق عنب جراندران رائع مع خثارة الليمون ودبس الرمان.
- تعتبر الأوراق الطازجة رائعة، خاصة وأن الورق قوي جدًا، لذلك لن يخرج بسرعة.
- ورق عنب العلالي ذو نوعية جيدة، ولكن من الأفضل تعزيز الحشوة بالبهارات لأن مرارة الأوراق خفيفة.
- ورق عنب جودي لذيذ بشكل خاص ومحشو باللحم المفروم والأرز.
أفضل أنواع ورق العنب الذي ينضج بسرعة هناك أكثر من نوع من ورق العنب يمكن شراؤه، فهو يتميز بنضجه السريع، لكن يجدر الأخذ بعين الاعتبار أن كمية الحشوة التي نضعها داخل ورق العنب ستؤثر أيضاً على مدة ومدة طبخه. إن نضجها يعني أن حشوات اللحم المفروم تطهى بشكل أسرع من حشوات الأرز أو البرغل، لذا فإن أي نوع من ورق العنب نختاره يجب أن يأخذ ذلك في الاعتبار.