يكشف عن زيادة في استهلاك الشباب للمشروبات السكرية يعد عصير البقدونس والكرفس من المشروبات الطبيعية المشهورة جدًا نظرًا لفوائدها الصحية العديدة. يعتبر هذا العصير خياراً ممتازاً لأولئك الذين يريدون التخلص من الأملاح الزائدة في الجسم ودعم صحتهم العامة، سنتحدث عن هذا بعد قليل…
تمثل الزيادة في استهلاك الشباب للمشروبات السكرية مشكلة صحية عالمية تتطلب اهتماما خاصا. ولا تقتصر هذه المشكلة على فئة عمرية معينة أو منطقة جغرافية معينة، بل تشمل مجتمعات مختلفة.
وبحسب ما ورد في صحيفة “ميديكال اكسبريس” سنتناول أسباب هذه الزيادة وآثارها السلبية على الصحة والحلول المقترحة للحد منها.
يكشف تحليل عالمي جديد للعادات الغذائية للأطفال والمراهقين من 185 دولة أن الشباب استهلكوا في المتوسط 23% من المشروبات المحلاة بالسكر في عام 2018 أكثر مما كانوا عليه في عام 1990. وترتبط هذه المشروبات بمشاكل السمنة والسكري.
بشكل عام، كانت المبالغ متشابهة بين الفتيات والفتيان، ولكنها كانت أعلى بين المراهقين وسكان المناطق الحضرية وأطفال الآباء ذوي مستويات التعليم الأدنى.
ونشر باحثون من جامعة تافتس النتائج، واعتمدت الدراسة على قاعدة بيانات النظام الغذائي العالمي، وهي عبارة عن تجميع واسع النطاق لما يأكله الناس أو يشربونه حول العالم، لإنشاء التقديرات والاتجاهات العالمية الأولى بشأن تناول المشروبات المحلاة بالسكر بين الشباب. .
ما هي المشروبات؟
وتم تعريف المشروبات على أنها الصودا والعصائر ومشروبات الطاقة والمشروبات الرياضية ومشروبات الفاكهة المحلاة محلية الصنع والتي تحتوي على أكثر من 50 سعرة حرارية لكل كوب.
ولم يشمل تعريف فريق البحث للمشروبات السكرية عصائر الفاكهة بنسبة 100% والمشروبات الخالية من السعرات الحرارية المحلاة صناعيا والحليب المحلى.
ومن خلال جمع البيانات من أكثر من 1200 دراسة استقصائية من عام 1990 إلى عام 2018 في نموذج كبير، وجد فريق البحث أن الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 3 إلى 19 عامًا شربوا ضعف الكمية تقريبًا وتناولوا طعامًا أكثر بشكل عام من البالغين.
يتباين استهلاك السكر المحلى بين الشباب بشكل كبير حسب منطقة العالم؛ على مستوى العالم، بلغ متوسطه 3.6 حصة أسبوعيًا وتراوح من 1.3 حصة أسبوعيًا في جنوب آسيا إلى 9.1 حصة أسبوعيًا في أمريكا اللاتينية ومنطقة البحر الكاريبي.
ومن بين الدول الأكثر اكتظاظا بالسكان في العالم، سجلت المكسيك أعلى استهلاك للمشروبات السكرية من قبل الشباب في عام 2018، بواقع 10.1 حصة في الأسبوع، تليها أوغندا بـ 6.9، وباكستان بـ 6.4، وجنوب أفريقيا بـ 6.2، والولايات المتحدة بـ 6.2 .
ووجد الباحثون أن الأطفال والمراهقين، الذين يمثلون 238 مليون شاب في 56 دولة، أو 10% من الشباب العالمي، يتناولون في المتوسط 7 حصص أو أكثر في الأسبوع.
وبالنظر إلى الاتجاهات من عام 1990 إلى عام 2018، كانت المنطقة التي شهدت أكبر زيادة في الاستهلاك بين الشباب هي منطقة جنوب الصحراء الكبرى في أفريقيا، حيث زادت الحصص الأسبوعية بنسبة 106%.
يختلف استهلاك الشرب بين الشباب بشكل كبير حسب منطقة العالم؛ وكان المتوسط العالمي 3.6 حصة في الأسبوع، ويتراوح من 1.3 حصة في جنوب آسيا إلى 9.1 حصة في أمريكا اللاتينية ومنطقة البحر الكاريبي. ومن بين الدول الأكثر اكتظاظا بالسكان، سجلت المكسيك أعلى معدل لاستهلاك المشروبات السكرية بين الشباب في عام 2018، تليها أوغندا وباكستان وجنوب أفريقيا والولايات المتحدة. وشهدت منطقة جنوب الصحراء الكبرى في أفريقيا أكبر زيادة في الاستهلاك بنسبة 106% بين عامي 1990 و2018.
قد يساعدك أكثر:
