من سلة غذاء العالم لـ دولة مستوردة للغذاء.. أين ذهب قمح مصر؟

ارتدى الرئيس المخلوع حسني مبارك أردية الشجاعة في بدء أزمة الحصار الإسرائيلي لقطاع غزة وأدلى بتصريح جريء.لن ندع غزة تجوع». لم يكن الرد على هذا البيان من تل أبيب ، بل من واشنطن بتأخير شحنات القمح الموجهة للتصدير لـ مصر ، مما تسبب في أزمة نقص الخبز في مارس 2008.وقعت وأسفر ذلك عن سقوط عشرات القتلى والجرحى خلال معارك المواطنين في طوابير طويلة أمام نقاط توزيع الخبز ، ولأول مرة في تاريخهم عرف المصريون مصطلح “شهداء الخبز”.

يكشف هذا المشهد عن الكثير من جوانب ملف القمح في مصر ويجيب على الكثير من الأسئلة ، وأهمها أن مصر أصبحت من أكبر مستوردي القمح في العالم بعد أن أصبحت سلة غذاء المنطقة ، ولقرون قامت الإمبراطورية الرومانية ودول الخلافة الأموية والعباسية والعثمانية بتزويد القمح. فعل؟

وهذا بخلاف مصر تحول لـ مصدرين بعد أن حققت عدة دول مستوردة للقمح الاكتفاء الذاتي. تعتبر واردات مصر من هذه الدول وغيرها أهم مكون في الوجبات المصرية كل يوم ، حسب قرارهم. في الخارج ، فقد استقلاله السياسي لـ حد كبير ، ولا يملك القوة ، ولا يتمتع بالحرية والاستقلال.

“امن العالم” وسلة غذاء المنطقة

منذ فجر التاريخ عُرفت مصر بـ “سلة غذاء العالم” ، ويذكر القرآن أن مصر في عهد يوسف كانت سلة غذاء المنطقة كلها وسبب سكانها من المجاعة لسبع سنوات ضعيفة والطفرة الزراعية في مصر. استاذ التاريخ الروماني بجامعة المنصورة د. يوثق أحمد كامل ذلك بقوله إن الرومان فرضوا ضريبة على مصر تسمى “الأنونا المدنية”. كمية القمح المرسلة لـ روما وبحسب احتياجاتهم ، سميت هذه الشحنة بـ “الشحنة السعيدة” خلال الاحتلال الروماني وتم نقل الشحنة لـ القسطنطينية خلال الاحتلال البيزنطي.

سيتفاجأ البعض إذا علموا أن كمية الطعام التي يتم إرسالها من أجل قمح الذرة كانت تُإنتاج 80 ألف رغيف خبز يوميًا. ما يقرب من 11 مليون أردب قمح سنويًابعد ذلك تم زيادة الشحنة وفي غضون عام تأخر الشحن لفترة ؛ وهكذا ، حدثت ثورة جائعة في أوروبا.

لهذا سبب كانت لمصر أهمية واسعة بالنسبة للرومان حتى تحولت لـ دولة رومانية عام 30 قبل الميلاد لأهميتها الاقتصادية. أحد المصادر الرئيسية لتوريد القمح لـ رومااستمرت أهمية قمح الذرة للإمبراطورية الرومانية بعد نقل مقر الحكومة لـ روما الحديثة (القسطنطينية).

وأثناء الخلافة الإسلامية ، وفي عام الأشكا ، عندما حدث جفاف في شبه الجزيرة العربية ، أرسل الحاكم المصري عمرو بن العاص قافلة غذائية تغذي شبه الجزيرة العربية وتسببت في مجاعة. وهكذا بقيت مصر “سلة غذاء العالم” ومخزن البضائع في المنطقة العربية وأوروبا واستمرت في الحفاظ على الاكتفاء الذاتي حتى عهد محمد علي.

في الوقت نفسه ، وقعت مصر المدهشة والمؤلمة والمتناقضة ، التي اشتهرت بكونها سلة الحبوب في روما ، تحت نير الاحتلال الروماني الوحشي ، حيث تخلت عن بركاتها وأعطتها القمح تحت سياط الاضطهاد. الآن مصر تزرع أقل من نصف احتياجاتها من القمح والباقي تستورده من أمريكا ودول أخرى ، ونتيجة لذلك تستسلم مصر للضغط الأمريكي وتأخذ القمح المستورد تحت وطأة الضغوط وارتفاع الأسعار ، لأن أي أزمة في القمح تشكل خطرا على أمنها القومي و إنه يبني تهديدًا ولهذا كانت مصر موجودة. موقف ضعيف المستوردة أو المستوردة.

لماذا لا يوجد اكتفاء ذاتي من القمح للذرة؟

بعد ثورة 25 يناير ، شهدت الصحف المصرية مجالًا واسعًا من الحرية سمح لبعض الكتاب برواية الأسرار من مشاهد الحكومة في عهد مبارك وفي 20 يونيو 2012. صرح فوزي شعبان في جريدة الأخبار المصرية استمع الدكتور محمد سالم لـ العوا روى قصة غريبة عن إصرار مبارك على أن مصر لم تزرع القمح لتصل لـ أمريكا وغيرها. وقال العوا ، أحد أساتذة كلية الزراعة ، لـ 150 فدان بجودة عالية. تحدث إنه زرع القمح حتى جاء وزير الزراعة يوسف. ووعد المحافظ برؤية هذه التجربة ومنح الأستاذ جائزة .. وبعد أيام فاجأتنا الجرافات باقتلاع القمح وخربت المزرعة.