ریاضی ششم ص ۱۱۳?
فطيرة اللحم: وصفة لذيذة لعشاء شهي
تُعتبر فطيرة اللحم واحدة من الأطباق الشهية واللذيذة التي يمكن تحضيرها لوجبة عشاء شهية ومشبعة. تتميز هذه الوصفة بقليل من العجين الرقيق المحشو بحشوة لذيذة من اللحم والخضار والتوابل.
لتحضير فطيرة اللحم، يُبدأ بإعداد العجينة المورقة عن طريق خلط الطحين مع الزبدة والماء وقليل من الملح، ثم يتم عجن العجينة حتى تصبح لينة ومتماسكة. يتم ترك العجينة لترتاح لمدة طويلة.
بينما ترتاح العجينة، يتم تحضير حشوة اللحم عن طريق سلق اللحم المقطع إلى مكعبات صغيرة مع البصل والثوم والبهارات حتى ينضج اللحم بشكل جيد. يمكن إضافة الخضار المفضلة مثل البطاطا والجزر إلى الحشوة لإضافة المزيد من النكهة والقيمة الغذائية.
بعد ذلك، يتم تقسيم العجينة إلى قطع صغيرة وتمدد كل قطعة بشكل دائري ثم توضع الحشوة اللحمية داخل كل قرص من العجينة وتتم طي العجينة لتشكل فطيرة مثلثة الشكل.
تُخبز فطيرة اللحم في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون ومنتفخة. يُمكن تقديم فطيرة اللحم الساخنة مع الصلصة الحارة أو الزبادي أو السلطة الطازجة.
تعتبر فطيرة اللحم وصفة مثالية لتناول وجبة شهية ومشبعة خاصة في أوقات البرد والشتاء. يمكن تحضير هذه الوجبة بسهولة في المنزل وتناولها مع العائلة والأصدقاء لتستمتعوا بوقت لذيذ ومرح.