تلعب العوامل المختلفة ، بما في ذلك التغذية السليمة والمتوازنة ، دورًا مهمًا للغاية في الحفاظ على الصحة النفسية.
عالم الأعصاب في جامعة بونماوث البريطانية د. وفقًا لـ Hana Boryanova ، نراجع في هذا التقرير مجموعة من الأطعمة التي يجب تناولها للحفاظ على الصحة العقلية:
- سمك السلمون وقاروص البحر والسردين: الأسماك الدهنية مثل السلمون وقاروص البحر والسمك الأسود والسردين والأنشوجة غنية بأحماض أوميجا 3 التي تساعد على تدفق الدم إلى الدماغ وتقوية الذاكرة وتقليل خطر التدهور المعرفي.
- البيض والبقوليات والخضروات ذات الأوراق الخضراء: تلعب فيتامينات ب ، وهي عائلة مكونة من ثمانية فيتامينات ، دورًا مهمًا في صحة الدماغ. يوجد هذا النوع من الفيتامينات في الحبوب الكاملة والخضروات الورقية والبيض والبقوليات والعدس.
- نوتروبيكس: تشهد بعض المواد والمكملات التي تعزز صحة الدماغ والمعروفة باسم “منشط الذهن” اهتمامًا متزايدًا حيث يكتشف البحث أنها تساعد الأشخاص على مواجهة التحديات وحل المشكلات بشكل أسرع وزيادة الإنتاجية. ومن بين هذه المواد نجد الجنكو بيلوبا الذي يحتوي على مضادات الأكسدة الفريدة ، وكذلك الأشواغاندا وأوميغا 3 ، وكذلك الكافيين الذي يزيد من اليقظة والسرعة عند أداء المهام العقلية الصعبة ، ويقلل من الشعور بالإرهاق.
- زيت الزيتون والبروكلي والمكسرات: تحتوي هذه الأطعمة على فيتامين إي الذي يلعب دورًا مهمًا في صحة الدماغ والوظيفة العقلية وحماية الخلايا العصبية.
- الملفوف الأحمر والكرز والعنب: هذه الأطعمة غنية بمركبات الفلافونويد ، والتي يُعتقد أنها تساعد على زيادة تدفق الدم إلى الدماغ وتوفر المزيد من الأكسجين والمواد المغذية ، مثل الجلوكوز (مصدر الطاقة الرئيسي للخلايا العصبية).
- الفواكه المجففة: يحتوي على كمية كبيرة من الحديد. من المعروف أن نقص الحديد يرتبط بمشاعر التعب والإرهاق ، ولكنه قد يساهم أيضًا في حدوث ارتباك.
- كل الحبوب: إنه غني بالألياف ، والتي يمكن أن تغذي البكتيريا المفيدة في أمعائنا وبالتالي تحسين صحتنا العقلية.