المسلمون الذين يرغبون في ذبح الأضاحي في عيد الأضحى 2023 مستعدون لشراء القراب المناسب الذي يتضمن جميع معايير التضحية الصحيحة من أجل الحصول على أجر غني من الله تعالى.
يشترط الإسلام التضحية بأنواع معينة من الحيوانات ، منها خمسة: الإبل والبقر والأغنام والماعز. أي أنه ليس من المناسب تقديم القرابين للدجاج والأرانب والغزلان وما إلى ذلك.
نص الإسلام على سن معينة لتقديم الذبائح ، لذلك:
الجمل: لا تقل عن خمس سنوات
الأبقار: والجاموس لا يقل عمره عن سنتين
الماعز: لا تقل عن سنة
الأغنام: ما لا يقل عن عام واحد ، بعض الكتب المقدسة تسمح بـ 6 أشهر ، لكن بشروط ، بمعنى أنك تنظر إليها ، تعتقد أنها أكثر من ذلك.
مواصفات التضحية:
أفضل الأضحية الدهن ؛ لأن التهدئة والرضا عن الأضحية حديث ، لأن ذلك يكافئها وينفعها أكثر. وبصحة جيدة ، وخالية من أي عيب في اللحم والدهون ، مثل المرض الواضح ، والعرج ، والعمى ، بدون قرون مكسورة ، وفقدان الأسنان ، وبدون هزال ، وبلا إثم البتر ، وبلا فم متعفن ، النبي صلى الله عليه وسلم. قال صلى الله عليه وسلم: يحرص على اختيار الذبائح ، فيذبح ذبائح شهوة.
الشروط الواجب توافرها في الأضاحي الصحية:
قال الدكتور محمد سيف ، الأمين العام السابق لنقابة الأطباء البيطريين ، إن العروض يجب أن تفي بعدة شروط قبل شرائها ، وهي:
1- يجب أن تكون مواشي (إبل ، ماشية ، غنم).
2- الإبل أكثر من 5 سنوات ، الأبقار والجاموس عمر سنتين ، الماعز سنة واحدة ، الأغنام يمكن أن يكون عمرها 6 أشهر.
3- أن تكون خالية من العيوب لأنها قريبة من الله.
4- لا تختر الحيوانات العرجاء أو المريضة أو ذات العين الواحدة أو الهزيلة أو القرون المفاجئة أو ذيولها.
5- أن يكون له خصائص حيوية ، لا ثعلبة ، لا شعر ، لا حمى ، مرض جلدي ، عدوى طفيليات خارجية.
6- لا يتم إطعام الأضاحي قبل الذبح بحوالي 12 ساعة ، ولكن يجب شرب الماء فقط لتسهيل عملية النزف والجلد.
7- يجب استخدام السكين الحادة في الذبح لتجنب تعذيب الحيوان ، وعدم فصل الرأس عند الذبح لضمان إتمام عملية إراقة الدماء بالكامل ، حتى لا تتلف اللحوم بسبب عدم حدوث نزيف.
8- بعد الذبح ، يعلق أو يوضع اللحم في مكان جيد التهوية ، بعيداً عن أشعة الشمس والحشرات ، حتى تصلب الصب أو ما يسمى بعملية الشمع التي تفرز حمض اللاكتيك ، مما يساعد على القضاء على الكائنات الحية الدقيقة ويضمن رقة. اللحوم ، الترسيب السريع والطعم الفريد.
المصدر: المؤسسة
