درس امتصاص المغذيات في العلوم الطبيعية لمتوسط الصف الرابع
المعرفة المستهدفة:
· تتميز بالجدار الداخلي للأمعاء الدقيقة بوجود ثنيات مع الكثير من الزغابات المعوية الغنية
الشعيرات الدموية ، والتي تشكل سطح تلامس كبير بين الطعام والدم
· يسمح هذا الهيكل الفريد من نوعه بامتصاص العناصر الغذائية
· تنتقل العناصر الغذائية التي يتم امتصاصها من السطح الداخلي لجدار الأمعاء الدقيقة لـ الدم والبلغم
· البلغم سائل في تركيبته يشبه الدم ، إلا أنه خالي من خلايا الدم الحمراء ، وهو سائل يحيط بجميع الخلايا.
· يتم نقل العناصر الغذائية بعد مرورها عبر سطح الامتصاص الكبير عبر الدم والبلغم
المشتريات:
ما هو دور العصارات الهضمية في الجهاز الهضمي؟
ما هي أهمية التحول الكيميائي للغذاء؟
ما سبب اختفاء المغذيات في انتهاء الجهاز الهضمي؟
التصورات:
مما تتكون البطانة الداخلية للأمعاء الدقيقة؟
ما هو توطين امتصاص المغذيات؟
ما هو دور الزغابات المعوية؟
أنشطة:
· ربط بنية جدار الأمعاء الدقيقة بدورها في امتصاص العناصر الغذائية عبر ملاحظة المسحات واستخدام الأدبيات حول البنية المجهرية للزغابات المعوية
· تحديد مسارات نقل المغذيات في الجسم بناءً على استعمال أدبيات امتصاص المغذيات
مصير المغذيات:
حالة المشكلة:
من أجل حضور مصير المغذيات ، إليك المستندات التالية:
المستندات (1):
يمثل عملية نقل مصل مغذي للمريض
المستندات (2):
يمثل جزءًا من الأمعاء الدقيقة حيث تكون الأجزاء في المستوى (س) من هذا المستخدم يؤدي لـ
الدم والسائل الأصفر اللبني
مستوى التلامس بين جسم هذا المريض والمصل المغذي الموضح في المستند 1 هو الدم.
1. تفسير ذلك لغرض نقل المصل المغذي لكافة اجزاء الجسم عبر الدم وبالتالي تغذية المريض.
2. البيانات الأساسية التي يوفرها المستند 2 هي:وجود أوعية دموية في الأمعاء وكذلك الأوعية اللمفاوية
يمكن أن تنتقل المغذيات لـ كل أجزاء الجسم عبر امتصاصها في الأمعاء ونقلها عبر الدم
العلاقة بين بنية جدار الأمعاء الدقيقة ودورها الأساسي:
من أجل تحديد الدور الأساسي للأمعاء الدقيقة ، إليك الوثيقتان (1 و 2) :
1. استخراج الهيكل الداخلي من جدار الأمعاء الدقيقة
2. اقترح فرضية تشرح دور هذه البنية المعينة
3. استنتج دور هذه البنية المعوية المعينة
4. أشارت معايرة تركيز المغذيات في الأمعاء الدقيقة لـ انخفاض مفاجئ بناءً على هذا والنتائج السابقة ، وتم تحديد الدور الأساسي للأمعاء الدقيقة.
5. إعطاء تعريف لهذه الظاهرة التي تحدث في الأمعاء الدقيقة
الهيكل الداخلي لجدار الأمعاء الدقيقة:
الجهاز الهضمي على مستوى الأمعاء الدقيقة مبطّن بطيات عديدة في الطول0.5 مم يحتوي على الزغابات المعوية
تحتوي كل خلية معوية على شبكة من الشعيرات الدموية التي يفصل جدارها الرقيق الدم عن محتويات الأمعاء الدقيقة
هذا يمثل جدارًا تقدر مساحته تقريبًا. (400 م²)منطقة تبادل يتم فيها نقل العناصر الغذائية من الهضم
النتائج:
تتميز بالجدار الداخلي للأمعاء الدقيقة بوجود طيات بها الكثير من الزغابات المعوية الغنية بالشعيرات الدموية التي تشكل سطحًا التواصل المكثف بين الطعام والدم تسمح هذه التركيبة المختلفة من نوعها بامتصاص العناصر الغذائية
معنى الامتصاص المعوي: هو مرور (نقل) العناصر الغذائية من تجويف الأمعاء الدقيقة عبر الزغابات لـ الدم الذي ينقلها لـ كل أجزاء الجسم
طريقة التناول:
حالة المشكلة: من أجل تحديد مصير العناصر الغذائية التي تمتصها الزغب في الأمعاء الدقيقة ، استخدم الأدبيات (1) و (2) و (3) و (4) ص 29
1. دون ملاحظة التغييرات في تكوين الدم واللمف ، بناءً على بيانات كلا الوثيقتين 1 و 2
2. قدم تفسيرا لهذه التغييرات الملحوظة في الدم والتكوين الليمفاوي
3. استنتج مما سبق مصير العناصر الغذائية المختلفة الممتصة في الأمعاء الدقيقة
بحسب الوثيقتين 3 و 4 اكتب نصًا علميًا يشرح مصير العناصر الغذائية المختلفة التي يتم امتصاصها
تدوين ملاحظات حول التغييرات في تكوين الدم واللمفاوية:
· مواد تزيد في الدم: الماء والمعادن والأحماض الأمينية والسكريات
· المواد التي تزيد من البلغم: الماء والمعادن والأحماض الدهنية والجلسرين
· تفسير:
لأن المواد التي تزداد في الدم تنتقل من تجويف الأمعاء لـ الدم فقط
المواد التي يزيد تركيزها في البلغم تنتقل من تجويف الأمعاء لـ البلغم فقط
النتائج :
المواد الغذائية التي يتم امتصاصها من السطح الداخلي لجدار الأمعاء الدقيقة تمر لـ الدم والبلغم ، مما يبني مسارًا الامتصاص الذي يتم بواسطته نقل العناصر الغذائية
طريقة الامتصاص:
مسار دموي:
تمر من خلاله نواتج الهضم المعوي ، عدا الأحماض الدهنية والجلسرين ، ومنها لـ أوعية المساريق ، ثم لـ الكبد الذي ينظم مستويات السكر في الدم ، ثم لـ القلب لتوزيعها على كل أجزاء الجسم. هيئة.
المسار البلغمي:
تمر الأحماض الدهنية والجلسرين من خلاله ، ومنه لـ الكايل المساريقي ، الذي يصب في الوريد تحت الترقوة ، والوريد الأجوف العلوي ، ومنه لـ القلب ، ليتم توزيعه في كل أجزاء الجسم.
استنتاج:
يتم نقل العناصر الغذائية بعد مرورها عبر سطح الامتصاص الكبير عبر الدم والبلغم